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El Códex Alimentarius fija los límites para la ractopamina

El máximo de ractopamina aceptable será de diez microgramos por kilogramo de carne, 40 microgramos por kilo de hígado y 90 microgramos por kilo de riñón.

Lunes 9 julio 2012 (hace 4 años 4 meses 26 días)

La Comisión del Códex Alimentarius acordó fijar un límite a los residuos de ractopamina en los tejidos animales.

La ractopamina es una droga veterinaria utilizada para estimular el crecimiento y mantener magros a los cerdos y al ganado en general.

Tras esta decisión, el máximo de ractopamina aceptable será de diez microgramos por kilogramo de carne, 40 microgramos por kilo de hígado y 90 microgramos por kilo de riñón.

Viernes, 6 de julio de 2012/ Naciones Unidas.
http://www.un.org

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