México iniciará exportaciones de carne de cerdo a China
La autorización de cuatro plantas de procesamientos de carne de cerdo y dos más en proceso de aprobación reforzarán las exportaciones de cárnicos mexicanos en Asia.
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Noticias - Carne
Junta y sector consensúan su posición ante la reforma de la Norma de Calidad
La Junta trabaja con el sector para concluir un documento conjunto de alegaciones que permitan una norma del ibérico que sea favorable a los intereses del campo andaluz y que también defienda a los consumidores.
Buena acogida en Castilla-La Mancha al borrador de la futura Norma del Ibérico
La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha y el sector del porcino ibérico se han mostrado satisfechos con el borrador de la nueva “Norma de Calidad del Ibérico”.
La empresas de inspección y certificación piden participar en la revisión de la Norma de Calidad del Ibérico
La empresas de inspección y certificación piden participar en la revisión de la Norma de Calidad del Ibérico. Recientemente se ha creado la Asociación Nacional de Entidades de Inspección y Certificación Acreditadas de Producto Agroalimentario (Ancipa)
Se espera una recuperación del precio de la carne de cerdo
Según el último informe del Rabobank, se espera que los precios mundiales de la carne de cerdo se recuperen hacia finales de año y en 2013.
México: aumentan las exportaciones de cárnicos en 2012
De enero a agosto de 2012 se exportaron 157.683 toneladas de cárnicos a 26 países, lo que representa un incremento del 9% en comparación con el mismo periodo de 2011.
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Estimaciones de la producción mundial de carne de cerdo en 2013
Se prevé una producción récord de 104,7 millones de toneladas.
Protección de los animales en los mataderos: preparándose para el 2013
Las nuevas normas entrarán en vigor el 1 de enero de 2013, haciendo que se integren consideraciones sobre el bienestar de los animales en el diseño y funcionamiento de los mataderos.
Iberaice rechaza la propuesta para modificar la Norma de calidad
La industria del ibérico representada por IBERAICE defiende que no se debería modificar la Norma de Calidad sin alcanzar un amplio consenso sectorial y territorial. Sin embargo, sí apoya el reforzamiento de los controles.
Brasil: aumento de las exportaciones de carne de cerdo
El valor y volumen de las exportaciones de carne de cerdo han aumentado en un 1,7 y 8,9%, respectivamente, durante los primeros nueve meses de este año.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente inicia el periodo de consulta del proyecto de modificación de la norma de calidad del ibérico
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha enviado a las Comunidades Autónomas y al sector el borrador del proyecto de modificación de la noma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.
El mercado austriaco de embutidos afianza su recuperación
Las cifras en volumen y en valor habrían aumentado un 1% y un 6% interanual, respectivamente, en el primer trimestre de 2012.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- España impulsa un nuevo protocolo de certificación del cerdo ibérico
- La UE actualiza las normas sobre métodos de aturdimiento para cerdos
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
- La UE registra la IGP Pernil Cerretà
- Monte Nevado y Guillén, Premios Alimentos de España a los mej
España: la carne porcina lidera la internacionalización
La carne porcina lidera la internacionalización con 1.152 millones de euros.
Irlanda realizará pruebas de ADN de la carne de cerdo para garantizar su origen
El programa "Certificado de ADN" permitirá garantizar a los consumidores que adquieren productos irlandeses, y no otras carnes importadas, con etiquetas engañosas.
Brasil: publicada la normativa sobre los LMR veterinarios en alimentos de origen animal
Los reglamentos técnicos del Mercosur sobre los procedimientos para evaluar los límites de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal fue publicada el Miércoles, 3 de octubre, en el Boletín Oficial.
Agricultura aboga por una Norma del Calidad del Ibérico más justa para el sector
Planas ha destacado que espera que el primer borrador de norma que debe presentar próximamente el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) recoja las demandas andaluzas que se le trasladaron en la reunión del pasado 19 de septiembre.
Croacia podrá exportar carne de cerdo hacia la Unión Europea
La Comisión Europea aprobó permitir a Croacia la exportación, sin limitaciones, de carne de cerdo fresca y productos de carne de cerdo a los mercados de la Unión Europea.
España: posibilidades del mercado del jamón curado en Estados Unidos
La cuota de España para el jamón deshuesado es de un 6,64% en valor y un 3,97% en volumen.
China: previsto un ligero aumento de la producción de carne de cerdo
Se prevé que la producción de carne de cerdo en China aumente ligeramente en un 2%, hasta las 52,65 millones de toneladas.
Castilla y León fomenta la elaboración de productos agroalimentarios de calidad de origen animal
El plazo para la presentación de solicitudes de ayudas está abierto hasta el próximo 2 de noviembre.
Alemania: aumento de las exportaciones agroalimentarias
El valor de las exportaciones de carne y productos cárnicos ascendió en el periodo contemplado en 2012 a 4.300 millones de €, lo que supuso un aumento del 14,2% con respecto a 2011.
Estados Unidos: aumenta el almacenamiento de carne de cerdo congelada
El abastecimiento de carne de cerdo congelada aumentó un 31 por ciento respecto al año pasado.
Noruega incrementará los aranceles para la importación de queso y carne
El actual arancel de tasa fija por kilogramo pasará a un sistema de aranceles de porcentajes variables según la cantidad que se quiera importar en los productos cárnicos y quesos.
España: visto bueno a IGP Jamón de Serón para inscribirse en el Registro comunitario
El Jamón de Serón ha dado un paso más hacia el reconocimiento de su calidad diferenciada.
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