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El Boletín Oficial del Estado acaba de publicar la Orden AAA/1830/2013, de 24 de septiembre, por la que se extiende el Acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico.

Smithfield comenzará a usar los datos del CME Group Inc. mientras que Cargill usará los datos de de la empresa privada Urner Barry.

Una vez completada la adaptación del sector porcino a la nueva normativa de bienestar se espera que pare la disminución del número de cerdas y aumente el sacrificio de cerdos.

Durante el pasado año 2012, España exportó un total de 1.029.067 toneladas de carne de cerdo, lo que significa un aumento del 5 % respecto al año 2011.

El pleno votará este miércoles una propuesta de la Comisión que extiende el uso exclusivo de inspecciones visuales post-mortem sobre la carne.

Los jamones fueron exportados mediante un régimen especial que permite a los expositores presentar sus productos.

Las exportaciones españolas de jamón curado han encontrado en México un mercado con gran potencial de desarrollo y en constante crecimiento.

Con el objetivo de aumentar las exportaciones brasileñas de carne de cerdo hacia Argentina, el Ministro de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, Antonio Andrade, se reunió con el Ministro argentino, Norberto Yauhar.

Tras el cierre de la compra, la compañía china ha descartado lanzar una opa en España sobre Campofrío.

Las empresas francesas y rusas han centrado sus negociaciones en cuatro sectores identificados como prioritarios: el porcino, ganado vacuno de carne, patatas y los mercados al por mayor.

La Comisión concluyó que la adquisición propuesta no plantearía problemas de competencia.

Los últimos datos del Ministerio de Agricultura de Brasil muestran un aumento del 9,7% en el valor de la producción agrícola.

Están inspeccionando empresas cárnicas españolas interesadas ​​en la exportación de sus productos hacia los Estados miembros de la Unión Aduanera.

El convenio tiene como propósito integrar a la carne de cerdo como uno de los principales ingredientes de la cocina mexicana.

Los grupos de productos que más han contribuido en 2012 al incremento de las exportaciones han sido Frutas (11%), Bebidas (15%), Carnes (12%) y Hortalizas (9%).

El índice de la FAO para los precios de la carne fue de 175,0 puntos en agosto, con un aumento de 2,2 puntos (1,3 por ciento).

El consumo per cápita de carne bovina en el país a 2012 es de 22,4 kilos, mientras que se ingieren unos 37 kilos de carne de ave y otros 27 kilos de carne de cerdo.

En ganado porcino se registró un aumento del 13,01% en el número de cabezas.

La producción total de carne de cerdo en España alcanzó un total de 1.745.337 toneladas, una disminución del 1,73%.

El Ministerio de Agricultura de Argentina informó que la producción porcina se incrementó en un 22,2% en los primeros siete meses del año en comparación con el mismo período de 2012.

La compra está sujeta a la aprobación de los accionistas de Smithfield, cuya votación está prevista para el próximo martes 24 de septiembre 2013 en una junta extraordinaria de accionistas.

El consumo de pollo se ha incrementado en un 5%, superando por primera vez el consumo de carne de cerdo.

El objetivo de esta campaña es dar a conocer los beneficios de consumir alimentos que cuenten con este sello, como la higiene y la sanidad con la que son elaborados.

La explicación a esta reducción podemos encontrarla fundamentalmente en la caída registrada en la principal partida de las exportaciones españolas, el porcino.