España: el Jamón de Serón reconocido como IGP
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón de Serón’, reconocimiento que entró en vigor el pasado 4 de septiembre.
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Noticias - Carne
Los gobiernos filipino y español acuerdan promocionar los alimentos y vinos de España en Filipinas
ICEX España Exportación e Inversiones y el gobierno filipino acuerdan promocionar los productos y las empresas españolas de los sectores agroalimentario y de bebidas.
Estados Unidos: records en las exportaciones de carne de cerdo
En lo que va de año, las exportaciones establecieron un ritmo récord, tanto en volumen (1,32 millones de toneladas, +7%) como en valor ($ 4,0 mil millones).
España podrá exportar carne de cerdo hacia Taiwán
El acuerdo permitirá la exportación tanto de carne fresca y despojos como de todo tipo de productos cárnicos de origen porcino.
El índice de precios de los alimentos de la FAO desciende a su nivel más bajo en cuatro años
El índice mensual de precios de los alimentos de la FAO registró otra caída en agosto, continuando con 5 meses de descensos y alcanzando su nivel más bajo desde septiembre de 2010.
España: aumentan las exportaciones de jamón y paleta curado
Con 14.851 toneladas, las exportaciones españolas de jamón y paleta curado han aumentado un 10,1% en los primeros seis meses del año con respecto al mismo periodo de 2013.
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Irlanda podrá exportar carne de cerdo hacia Vietnam
El acceso al mercado vietnamita ha sido identificado como un objetivo prioritario de la industria de la carne de porcino de Irlanda.
Chile: se activa la certificación electrónica para facilitar exportaciones de carne de cerdo hacia China
Serán la carne de cerdo y las uvas los primeros productos que accederán a este proceso.
Dinamarca: campaña gubernamental sobre el almacenamiento y eliminación de cadáveres en granja
La campaña tiene como objetivo crear conciencia sobre el correcto almacenamiento y eliminación de los animales muertos, pero también para aclarar si los productores obedecen las leyes vigentes sobre este tema.
Unión Europea: EFFORT, un consorcio para la investigación de la resistencia antimicrobiana
El consorcio EFFORT está formado por 20 socios de 10 países europeos diferentes: Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Polonia, España y Suiza.
España: la producción de carne de cerdo aumenta durante el primer semestre
Durante el primer semestre de este año la producción de carne de cerdo se ha situado en 1.784.459 t, lo que significa un aumento del 2,92% respecto al mismo periodo del año anterior.
Rusia autoriza varias plantas brasileñas para exportación de carne
Durante el mes de agosto y en distintas fases Rusia ha autorizado a varias plantas brasileñas para la exportación de carne.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
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- Monte Nevado y Guillén, Premios Alimentos de España a los mej
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- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
La UE representa un importante porcentaje de las importaciones chinas de carne de cerdo
Las importaciones chinas de carne de cerdo han aumentado durante el primer semestre de este año, con un aumento del 9% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior.
Mexico: acciones para el reconocimiento del estatus sanitario porcino
El SAGARPA y la cadena de producción porcina de México están llevando a cabo diferentes acciones para el reconocimiento del estatus sanitario del país y la ampliación de los mercados de exportación.
Estados Unidos propone nuevas normativas para la importación de carne de cerdo de México
En virtud de la normativa propuesta por el APHIS, la carne de cerdo y productos derivados deberán proceder de cerdos criados en granjas que cumplan requisitos sanitarios y de bioseguridad estrictos.
EFSA: mantenimiento de la cadena de frío durante el almacenamiento y transporte de la carne
El mantenimiento de la cadena de frío es uno de los principios y requisitos básicos de la legislación comunitaria sobre higiene de los alimentos.
El consumo de ibérico se redujo un 11,51% en 2013
El gasto anual de los hogares españoles desde 2008 en productos ibéricos sigue disminuyendo. En 2013 se redujo un 11,51% respecto al año anterior y un 20% desde 2008.
Francia: el Jamón de Bayona se exportará a los Estados Unidos
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han dado luz verde al matadero Fipso y a la empresa Delpeyrat.
Argentina-Rusia: posible aumento de las exportaciones Argentinas de carne de cerdo hacia Rusia
Existe la posibilidad de incrementar las exportaciones de carne de cerdo Argentina hacia Rusia debido al cese de las importaciones procedentes de la UE debido a los brotes de peste porcina africana
Alemania: multados varios fabricantes de salchichas por fijación de precios
El Bundeskartellamt ha impuesto multas por un valor de 338 millones de euros a un total de 21 fabricantes de salchichas, así como a 33 personas por establecer acuerdos ilegales de fijación de precios.
La OCDE y la FAO prevén un descenso de los precios agrícolas
El descenso reciente de los precios de los principales cultivos debería prolongarse durante los próximos dos años, antes de estabilizarse en niveles por encima del período anterior a 2008.
Paraguay: la exportación de carne de cerdo genera ingresos históricos
Entre enero y mayo de este año las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron un valor de US$ 2,8 millones, lo que representa un crecimiento del 73% con relación al mismo período del año pasado.
Ucrania se prepara para exportar productos de origen animal hacia la UE
Entre las más importantes se encuentran la carne de cerdo, la carne de ternera y los productos lácteos.
China: la revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria prevé sanciones más duras
La revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria de China prevé sanciones más duras para los infractores así como un sistema de supervisión de la seguridad alimentaria más estricto.
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