Rusia autoriza tres nuevos mataderos brasileños a exportar carne de cerdo
La aprobación de estas tres empresas eleva el número de empresas brasileñas autorizadas a exportar carne de cerdo hacia Rusia a 9.
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Noticias - Carne
Canadá: ayudas destinadas a la mejora del procesamiento de las carnes
El Gobierno de Canadá anunció a finales del pasado mes una inversión de $ 5 millones en la empresa Maple Leaf Foods para comprar e instalar nuevas tecnologías para el procesamiento de carne.
Brasil actualiza las normas del tránsito de productos de origen animal
El nuevo procedimiento también permitirá la trazabilidad de los productos de origen animal certificados.
Italia: China abres sus fronteras a los embutidos cocidos italianos
A finales del pasado mes de marzo las autoridades chinas dieron luz verde a las importaciones de embutidos cocidos procedentes de Italia.
México: séptimo lugar mundial en la producción de cárnicos
México ocupa actualmente el séptimo lugar mundial en la producción de proteína animal y en la oferta de productos cárnicos.
España: fomento de la producción ecológica
Estas ayudas tienen como objetivo contribuir a la formación y asesoramiento de los profesionales del sector en técnicas de producción y transformación de alimentos ecológicos.
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Rusia: nuevas restricciones afectando ahora a los productos porcinos transformados procedentes de Lituania y Polonia
A partir del 7 de abril Rusia impone restricciones temporales a la importación de productos procesados derivados del cerdo terminados en plantas de Lituania y Polonia.
Acuerdo Franco-Chino en los sectores agrícola y agroalimentario
El acuerdo reforzará las exportaciones de carne de cerdo, aves de corral y vino.
España: Ministerio de Agricultura presenta al sector industrial la norma del ibérico
Una presentación especialmente destinada a los industriales de los productos del ibérico asistentes a la Feria Alimentaria, similar a la que ya se realizó para el sector de la distribución.
Argentina: importante aumento de la producción y consumo de carne de cerdo
El pasado año se sacrificaron un total de 4,8 millones de cerdos y produjo 416.000 toneladas de carne porcina.
Canadá: beneficios del Tratado de Libre Comercio entre Canadá y Corea
El TLC eliminará los aranceles sobre los 86,8 por ciento de las líneas arancelarias de productos agrícolas, incluyendo las tasas de hasta el 30 por ciento para la carne de cerdo y productos porcinos.
Unión Europea: medidas excepcionales de ayuda al mercado porcino de Polonia
Los productores de carne de porcino podrán solicitar la ayuda con respecto a los animales sacrificados desde el 26 de febrero de 2014 hasta el 25 de mayo de 2014.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- España impulsa un nuevo protocolo de certificación del cerdo ibérico
- Monte Nevado y Guillén, Premios Alimentos de España a los mej
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- La UE registra la IGP Pernil Cerretà
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
España: las exportaciones de jamón crecieron un 16 por ciento en 2013
Las exportaciones españolas de jamones curados y paletas alcanzaron un volumen de 31.164 toneladas durante el año 2013, lo que representa un 16,2% de incremento.
España: análisis de los avances de los protocolos sobre inspección y certificación del Ibérico
Se ha constatado el avance en la elaboración de los protocolos de actuación sobre inspección y certificación cuya aprobación está prevista en la próxima reunión.
EFSA: la resistencia antibiótica se detecta comúnmente en las bacterias en humanos, animales y alimentos
Las bacterias que causan con mayor frecuencia las infecciones transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, muestran una resistencia significativa a los antimicrobianos comunes.
Brasil: previsto un aumento del 1,5 por ciento en la producción porcina
La revisión de las previsiones para la producción de carne de cerdo brasileñas publicadas por el FAS (USDA) para 2014 muestran un aumento del 1,5%, alcanzando las 3,3 millones de toneladas métricas.
Unión Europea: el Consejo discute sobre el etiquetado de origen de la carne
La Comisión presentó a los ministros un informe sobre la posibilidad de ampliar el etiquetado de origen obligatorio para toda la carne utilizada como ingrediente.
Unión Europea: nueva propuesta sobre agricultura ecológica
La Comisión presentó a los ministros de agricultura de la Unión Europea una propuesta de Reglamento del Consejo sobre la producción y etiquetado de productos ecológicos.
República Dominicana: el Gobierno lanzará en mayo la Red Nacional Alimentaria
La RENA es un nuevo sistema de mercadeo de productos agropecuarios que pondrá el país a nivel de las naciones que han logrado desarrollar un eficiente esquema de distribución y acopio de alimentos.
República Checa: disminución de la producción de carne de cerdo en 2013
En 2013 la producción de carne de pollo disminuyó en un 2,3%.
Italia: el CSQA certifica la carne de "cerdos sin antibióticos"
El CSQA, organismo de certificaciones acreditado en Italia, ha presentado tres nuevas normas de calidad voluntarias, entre ellas los "cerdos sin antibióticos".
Estados Unidos: reducción de las exportaciones de carne de cerdo en 2013
Las exportaciones superaron los 6.000 millones de dólares por tercer año consecutivo, pero disminuyeron en un 5% en volumen y un 4% en valor por debajo del récord de 2012.
España: el valor de la producción final de porcino alcanza el nivel máximo de su historia
El valor de la producción final de porcino alcanza el nivel máximo de su historia cifrado en 6.273 millones de euros.
La Comisión Europea propone recortes arancelarios temporales para las exportaciones de Ucrania a la UE
Para cereales, carne de cerdo, carne de res, aves y varios productos adicionales se realizará una liberalización parcial mediante la concesión de contingentes arancelarios libres de impuestos (TRQ).
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