Página 60 de Artículos sobre carne

Inmejorables perspectivas para el porcino español
El ritmo de subidas del precio del cerdo es enérgico y decidido. ¿El mercado será un calco del año pasado? Guillem Burset no lo cree así, piensa que este año no llegaremos a 2,025 €/kg vivo…

ANICE muestra su sólido apoyo al sector jamonero español en el XII Congreso Mundial del Jamón
La ciudad de Zafra (Badajoz) acogerá este año la cita de referencia del sector jamonero español, que celebrará su duodécima edición, del 5 al 7 de junio de 2024.

Monte Nevado lanza su nueva línea de jamón loncheado reducido en sal
Monte Nevado apuesta por una línea de producto más saludable: el jamón serrano reducido en sal.

Canadá refuerza su posición en el mercado mundial de carne
Gobierno de Canadá anuncia una inversión para fortalecer la posición de Canadá en el mercado mundial de carne de cerdo

UE: oferta limitada de cerdos y precios estables tras la subida
A pesar de la oferta limitada, los precios del cerdo se han recuperado en general en el norte de Europa, si bien el mercado de la carne está luchando por integrar plenamente estos aumentos.

El Consorcio del Chorizo etiqueta 3,3 millones de kg en 2023, un 15% más que el ejercicio anterior
Las ventas a Reino Unido alcanzan la cifra récord de 2,2 millones de kg, dos tercios del total de la asociación.

El XIICMJ amplía el plazo de presentación para su concurso de pósteres científicos
La recepción de candidaturas para el concurso de pósteres continuará abierta hasta el próximo 3 de mayo de 2024.

Portugal: el sacrificio de cerdos disminuye nuevamente en 2023
Los sacrificios de cerdos en Portugal, en 2023, respecto a 2022, muestran una reducción del 3,3% en el número total de cerdos sacrificados (-130384 cabezas).
Efectos de la suplementación con glicerina, vitamina C y niacinamida sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde

Celebrado el IV Congreso AGACUJ en Guijuelo
El IV Congreso AGACUJ se celebró los días 23, 24 y 25 febrero en Guijuelo.

ANICE solicita al Ministro de Agricultura, Luis Planas, priorizar medidas que aseguren el futuro del sector ganadero-cárnico
ANICE se ha reunido con el Ministro de Agricultura, Luis Planas, para presentarle una batería de medidas de estímulo y protección para el sector cárnico español.

Aumento importante en las exportaciones rusas de porcino en 2023
Después de una disminución en 2022, las exportaciones de productos porcinos aumentaron un 59% en 2023.

ANFACO-CECOPESCA, ANICE y AVIANZA se unen para defender la autenticidad nutricional de los productos de origen animal frente a los alimentos veganos de imitación
Responsables de las tres organizaciones más representativas de España en la elaboración de productos de origen animal, tanto terrestre como marino, se han reunido con el Director General de Consumo, Daniel Arribas, a fin de manifestarle el movimiento común de toda la industria española.

DOP Jabugo galardonada con el Premio al Medio Ambiente 2023
La DOP Jabugo fue premiada en la categoría de Conservación, Medio Natural y Desarrollo Sostenible.

En 2023 las exportaciones españolas de carne de cerdo disminuyeron nuevamente
Durante el pasado año, las exportaciones españolas de carnes y preparaciones de porcino a países terceros disminuyeron en un 16%.