Comercio mundial de carne de cerdo: los mercados japonés y surcoreano en declive
La competencia entre los exportadores de carne de cerdo europeos, brasileños y americanos no sólo existe hacia China, sino que también se ve desafiada en Japón y Corea.
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Incarlopsa nombra a Jesús Loriente nuevo consejero delegado
Tras casi 15 años en la compañía, Jesús Loriente asume el cargo en sustitución de Clemente Loriente, continuando así con el legado familiar.
FIC Guijuelo vuelve con su 21º edición: el epicentro de excelencia, innovación y networkingen el mundo cárnico
FIC Guijuelo tendrá lugar del 11 al 14 de junio de 2024 en Recinto ferial de Guijuelo, Salamanca.
Rusia avanza en la exportación de carne de cerdo hacia China
Rosselkhoznadzor aprobó un certificado veterinario para la exportación de carne de cerdo de Rusia al territorio de la República Popular China.
China levanta la prohibición de importar carne de cerdo belga
Después de cinco años, el mercado chino se abre de nuevo para la carne de cerdo belga.
Vietnam pretende aumentar la producción porcina en 2024
Resumen de la producción ganadera vietnamita en 2023 y objetivos para 2024.
Nace el International Ham Institute
La iniciativa que pretende aglutinar a la cadena de valor del jamón.
El sector porcino vietnamita en 2023 y expectativas para 2024
Se estima que la producción de carne de cerdo aumentará en un 4% en comparación con 2023.
Los 10 artículos más leídos en 2023
Acompáñanos en este recorrido por los artículos más destacados del año 2023.
México: las exportaciones de carne de cerdo se han reducido alrededor del 10 %
Los envíos al mercado chino ascendieron a tan solo 1749 t en el período enero – noviembre
Brasil: Santa Catarina bate récord en exportaciones de carne en 2023
SC fue responsable del 21% del total de carne exportada por Brasil en 2023, porcentaje superior al registrado el año anterior, cuando la participación fue del 20,4%.
Aragón organiza un encuentro del sector del porcino de España
El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón organiza el primer encuentro de apoyo al sector del porcino en nuestro país.
España: proyecto de ley para prevenir el desperdicio alimentario
Las empresas de la cadena alimentaria deberán contar con un plan de prevención que permita identificar dónde se producen las pérdidas e implementar medidas para minimizarlas
Rusia podría iniciar en breve el suministro de carne de cerdo a China
Con el mercado chino, las exportaciones totales de carne de cerdo rusas podrían alcanzar entre 400.000 y 500.000 toneladas al año.
La Junta de Andalucía activa ayudas para construir mataderos en Cádiz
Estas infraestructuras son clave para mejorar la competitividad del sector en esta provincia y fijar la población de las zonas rurales.
Nuevas jornadas ‘Costumbres y tradiciones del cerdo ibérico’
Las jornadas incluyen un recorrido por la ruta ganadera del entorno, la asistencia al despiece del cerdo y sus productos, una visita opcional a los mataderos locales y una degustación popular de productos del cerdo ibérico.
