Las ventas hacia Asia siguen impulsando las exportaciones brasileñas de carne de cerdo
Las exportaciones hacia China aumentaron en un 81% en octubre.
Página 151 de Artículos sobre carne
La calidad y la innovación, ejes de la reunión de la patronal con los técnicos de la industria cárnica
La reunión de FECIC con su grupo técnico ha contado con la presencia de la AESAN para comentar temas que afectan al sector cárnico, como los extractos vegetales o la diferenciación entre producto cárnico y preparado de carne.
China aprueba ocho nuevos frigoríficos argentinos para exportar carne de cerdo
China ha aprobado frigoríficos de carne bovina, aviar, ovina y porcina para exportar sus productos.
Once marcas gallegas del sector agroalimentario, seleccionadas para mejorar su visibilidad y marketing hasta 2020
Implementarán un plan de marketing y comunicación anual personalizado y contarán con la tutorización de profesionales para alcanzar los resultados esperados.
Investigadores del CSIC logran el primer aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria
El aditivo reduce de forma drástica la población de bacterias, pasando en 24 horas de 100.000 unidades formadoras de colonias a cero.
China / Francia: aprobaciones de exportación para el sector porcino
Licencias de exportación para 11 establecimientos porcinos y un acuerdo para exportar material genético porcino a China.
Ultracongelación: aplicación de la criogenia en carne y productos cárnicos
La Junta de Castilla y León pone a disposición del sector y los investigadores un servicio de ultracongelación para conservación de productos cárnicos.
EU: public consultation on geographical indications and traditional specialities guaranteed
The Commission launched a public consultation on geographical indications (GIs) and traditional specialities guaranteed (TSGs), both part of the EU’s quality policy.
USA: Abastecer la creciente demanda de cortes tradicionales del cerdo por parte del consumidor hispano
El comercio minorista debe adecuar su oferta a la creciente demanda de cortes tradicionales por parte del mercado hispano.
Índice de precios FAO: noveno incremento mensual consecutivo
Los precios de la carne de cerdo aumentaron, aunque moderadamente.
¿Los productores de carne ven más allá de los efectos de la PPA?
La gran demanda de cerdo por parte de China, debido a la PPA, esconderá el avance de las "carnes" a base de plantas sobre la demanda de productos cárnicos.
El grupo de trabajo sobre la diferenciación entre preparados de carne y productos cárnicos de CLITRAVI se reúne en Barcelona
Las oficinas de FECIC, en Barcelona, han acogido la reunión del Grupo de trabajo de Clitravi sobre la diferenciación entre preparados de carne y productos cárnicos.
Se fortalece la protección de los consumidores de la UE
Tras un acuerdo con el Parlamento Europeo el pasado mes de marzo, el Consejo ha adoptado una Directiva que moderniza el Derecho de la Unión en materia de protección de los consumidores y facilita la aplicación de los derechos de los consumidores.
Acuerdo entre la UE y China que protegerá IG españolas
Luis Planas celebra el acuerdo entre la UE y China que protegerá indicaciones geográficas españolas de alimentos de calidad, entre ellos el jamón.
100 indicaciones geográficas europeas quedarán protegidas en China
Un acuerdo histórico permitirá proteger 100 indicaciones geográficas europeas en China.
