Página 114 de Artículos sobre carne
Argentina: promover el consumo de carne de cerdo con precios accesibles
El Gobierno y el sector trabajan en dos objetivos: favorecer el desarrollo de la actividad porcina y lograr una oferta con precios accesibles para la población.
La promoción de productos agroalimentarios europeos se centra en la agricultura sostenible
Un total de 182,9 millones de euros se han asignado a la promoción de productos agroalimentarios de la UE dentro y fuera de la UE en 2021.
Alemania: aprobada la Ley de Control de Salud y Seguridad Laboral
Para corregir las deficiencias en la industria cárnica, el gobierno federal ha creado una ley de control de salud y seguridad laboral.
La tecnología corrobora la precisión de los maestros jamoneros de Monte Nevado
Un estudio realizado por Monte Nevado en colaboración con el IRTA confirma la precisión de los maestros de Monte Nevado, para evaluar el punto final de curación. La tecnología utilizada ha sido “Instrumental texture Analisys on the Surface of the dry-cured ham (ITAS)”.
Jamón serrano como marca de país
Carlos del Hoyo, Director de Marketing y Promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español, destaca el reconocimiento actual con el que cuenta el jamón serrano en el exterior tras 30 años de intensa labor promocional, convirtiéndolo en un sinónimo de riqueza cultural en nuestro país.
Perspectivas de la FAO: aumenta el comercio de carne de cerdo pero disminuye la producción
Se espera que las exportaciones mundiales de carne de cerdo alcancen los 11,1 millones de toneladas en 2020, un 16% más respecto al año anterior.
El Consejo debate el etiquetado nutricional armonizado para toda la UE
Los ministros coincidieron en la importancia de un etiquetado nutricional armonizado para toda la UE y la promoción de dietas saludables y sostenibles.
Récords en las exportaciones canadienses de carne de cerdo
De enero a septiembre, las exportaciones canadienses de carne y productos porcinos alcanzaron nuevos récords tanto en volumen como en valor.
Argentina y Chile afianzan sus lazos para el intercambio de agroproductos
Entre los temas tratados se abordó el intercambio comercial de productos porcinos.
Estados Unidos: las exportaciones de carne de cerdo en octubre consolidan el ritmo récord de 2020
Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense crecieron en octubre, consolidando el ritmo récord de 2020, según los datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. (USMEF).
Unión Europa: descenso de la producción de carne de cerdo a medio plazo
Las preocupaciones medioambientales en varios Estados miembros de la UE, junto con el riesgo de PPA y los cambios en las preferencias de los consumidores limitarán la producción de carne de cerdo de la UE.
Balance de un año atípico
Hay que reconocer que para la porcicultura española no sólo no ha sido un año malo sino que ha sido un año excelente.
Rusia prorroga el embargo alimenticio: efectos en su producción agroalimentaria
El presidente Vladimir Putin extendió hasta el 31 de diciembre de 2021 el embargo alimenticio ruso.
Rusia: los precios de la carne de cerdo suben casi un 4% desde principios de año
El coste de la carne de cerdo (excepto la carne de cerdo deshuesada) aumentó en casi un 4% de enero a octubre 2020.