Página 110 de Artículos sobre carne
INTERPORC: 65.000 mujeres impulsan el liderazgo internacional del sector porcino español
Las mujeres copan el 42% de los puestos de trabajo en el sector porcino: 31.450 en la rama productora, 30.926 en la industrial y comercial y 2.620 en cooperativas y empresas integradoras.
Vietnam reabre su mercado a la carne de cerdo de Alemania
Después de intensas negociaciones, el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura ha logrado que algunos terceros países acepten el concepto de "regionalización". Vietnam ha sido el último país en aceptar este acuerdo.
Brasil: la producción porcina sigue creciendo pese a las incertidumbres
La carne de cerdo destaca como la proteína animal que crece a un ritmo más rápido en Brasil.
La UE aprueba la modificación del pliego de condiciones de la DOP Jabugo
Se ha publicado en Diario Oficial de la Unión Europea la aprobación de la modificación del pliego de condiciones de la DOP Jabugo.
ANICE: I+D+i, la herramienta para afrontar los retos de la industria cárnica
ANICE preside el Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que organizó un nuevo encuentro para analizar los retos tecnológicos del sector.
Iberduroc Selección: el rey del veteado
Pero no se trata sólo de marmoleado, también destacan sus excelentes resultados en el color de la carne, la óptima cobertura grasa del jamón y el rendimiento de las piezas nobles necesarias para productos curados como el jamón.
Emcesa, 35 años favoreciendo el papel de la mujer en la industria agroalimentaria
El 60% del Consejo de Dirección de Emcesa está compuesto por mujeres. Reivindicar el papel de la mujer dentro de la industria agroalimentaria es uno de sus objetivos principales.
El Jamón Serrano e Ibérico quedan fuera del acuerdo UE-China de protección de indicaciones geográficas
El Jamón Serrano y el Jamón Ibérico, productos más exportados y con mayor proyección internacional, han quedado fuera de este acuerdo por la falta de la adecuada protección.
Nace MEAT2030 como respuesta técnica a las necesidades de sostenibilidad de la industria cárnica española
Países Bajos: nuevo código para mejorar el bienestar animal en la industria cárnica
El nuevo código COV requiere formación para los empleados de mataderos y evaluaciones del bienestar animal.
Camboya abre su mercado a la carne de cerdo brasileña
Con esta apertura de mercado, Camboya puede importar tanto carne de cerdo fresca como procesada de Brasil.
¿Cómo han evolucionado las exportaciones europeas de porcino hacia China en los últimos 20 años?
En 20 años, la UE ha pasado de exportar hacia China poco más de 58.000 t a sobrepasar los 3 millones, un aumento del 5.400%.
FECIC: El sector cárnico cuestiona el Nutriscore y pide objetividad para todos los productos
España supera los 5 millones de toneladas de carne de cerdo producida
En tan solo 5 años España ha aumentado en un 20% su producción de carne de cerdo.
UE-China: entra en vigor el acuerdo de protección de las indicaciones geográficas
El acuerdo protege alrededor de 200 productos agroalimentarios icónicos de Europa y China contra la imitación y usurpación, presentándolos a los consumidores como productos auténticos y garantizados de dos regiones con ricas tradiciones culinarias y culturales.