Página 113 de Artículos sobre carne

Brasil: sacrificio porcino récord en el segundo trimestre de 2021
El sacrificio porcino alcanzó la cifra más alta en 24 años.

Brasil: las exportaciones de carne de cerdo continúan al alza
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo crecieron un 21,3% en valor durante los primeros ocho meses de 2021.

Perú prohíbe la entrada, por parte de viajeros, de productos porcinos
La entrada de equipaje que contenga ingredientes de origen porcino representa un alto riego de introducción de la peste porcina africana

ANICE estrena web
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice ha renovado su web. Un paso hacia delante en un proceso natural de incorporación e implantación tecnológica, que la organización lleva realizando dentro de su estrategia de transformación digital.

EEUU: continúan los niveles récord de las exportaciones de carne de cerdo en junio
Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense cerraron la primera mitad del año con buena nota, según los datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos.
Anafric amplía su grupo de colaboradores añadiendo la logística del transporte y la distribución de última milla

Consorcio del Jamón Serrano Español: Las exportaciones de jamón y paletas curados crecen un 12,36% durante el primer semestre de 2021
Las exportaciones durante el primer semestre de 2021 se situaron en 21.945,97 toneladas respecto a las 19.531,36 del mismo periodo del año anterior.

Meat Attraction 2022 se prepara para el reencuentro del sector cárnico
En su cuarta convocatoria, Meat Attraction mantiene su objetivo de impulsar el posicionamiento de las empresas, su desarrollo, crecimiento y visibilidad.

FAO: nueva disminución del precio mundial de la carne de cerdo
Según el índice de precios de la carne de la FAO, los precios mundiales de la carne de cerdo cayeron en agosto, mientras que la carne de bovino, ovino y aves de corral subieron.

Japón espera aumentar la producción porcina en 2022
La producción porcina aumentará en 2022 tras un repunte en el censo de cerdas. Se espera un incremento de la producción de carne de cerdo del 2% para satisfacer la fuerte demanda nacional.

Apertura del mercado mexicano a las importaciones de carne de cerdo británica
México ha abierto el mercado para la carne de cerdo británica por primera vez, lo que significa un posible aumento de £50 millones para el Reino Unido durante los primeros cinco años de comercio.

Brasil: incremento del consumo de carne de cerdo per cápita
El crecimiento del consumo de carne de cerdo puede parecer pequeño en números absolutos, pero en términos porcentuales es extraordinario.

Splendid Foods lidera un proyecto para validar la seguridad de los embutidos frente a la salmonela
El grupo empresarial de la familia Garcia-Gassull i Beulas se pone al frente del proyecto VALSalm, que tiene como objetivo validar la seguridad de los embutidos crudos y curados frente a la Salmonela.

El etiquetado de origen de la UE siguen siendo relevante para el consumidor
Se ha publicado un informe sobre la aplicación y el impacto de la indicación obligatoria del país de origen para determinadas carnes.

Previsiones para la industria porcina brasileña
El USDA prevé un crecimiento para la producción porcina de Brasil en 2021 y 2022.