Rusia: se duplican las exportaciones de animales vivos
Las exportaciones de animales vivos desde Rusia se han duplicado.
Página 100 de Artículos sobre carne
Reino Unido refuerza las medidas de control de entrada de carne de cerdo y derivados para prevenir la PPA
El nuevo control reforzará los requisitos para entrar carne de cerdo y sus derivados al Reino Unido desde la Unión Europea y los Estados de la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC)
Exportaciones agroalimentarias y pesqueras españolas en 2021
España alcanza un saldo positivo en la balanza comercial agroalimentaria de 18.948 millones de euros, que representa un máximo histórico.
PPA: Corea reconoce el principio de regionalización de la UE
La República de Corea reconoce las estrictas medidas de regionalización adoptadas por la UE para combatir los brotes de fiebre porcina africana.
Argentina: Indicadores del primer semestre de 2022
El sacrificio de cerdos y la producción de carne de cerdo mostraron ligeras variaciones. Las importaciones crecieron un 60% y contribuyeron al aumento del consumo aparente, mientras que las exportaciones cayeron un 81,8%.
Estados Unidos: ¿Qué ha causado el aumento de los precios de la carne de cerdo al por menor?
El estudio elaborado por Jayson L. Lusk y Glynn T. Tonsor de la Universidad de Kansas, financiado por Pork Checkoff, concluyó que las principales causas del aumento de los precios minoristas de la carne de cerdo en Estados Unidos a partir de 2020 fueron el entorno macroeconómico y el incremento de los costes de producción.
INTERPORC: El jamón curado gana terreno en el exterior en los primeros meses de 2022
Las exportaciones de jamón y la paleta curados han crecido entre enero y mayo un 11,2% en volumen y un 23,4% en valor.
China: Aumento de la inflación de la carne de cerdo en julio
El precio de la carne de cerdo ha aumentado un 20% en julio en comparación con los niveles de hace un año.
Importancia de la carne de cerdo en las exportaciones agroalimentarias españolas en 2021
En 2021 las exportaciones de carne de cerdo han aumentado un 66% en valor y un 54,4% en volumen con respecto a 2017.
Aumenta el stock de carne de cerdo almacenada en frío en EE.UU.
El stock de carne de cerdo almacenada en frío a finales de junio se mantiene muy por encima de los niveles de hace un año.
Según Rabobank, el comercio mundial de carne de cerdo aumentará en el segundo semestre de 2022
Según el informe mundial del tercer trimestre de Rabobank sobre la carne de cerdo, la PPA y la inflación suponen un reto para el crecimiento, mientras que las perspectivas comerciales aumentan.
El sacrificio de cerdos aumenta en Brasil
El sacrificio de cerdos crece un 6,6% interanual y un 2,6% en el trimestre.
La UE modifica el reglamento de control de la triquina
El nuevo reglamento modificada algunos aspectos del control del parásito en relación con el despiece y con los métodos analíticos alternativos.
España, primer país de la UE a implantar sistemas de videovigilancia en mataderos
Los grandes mataderos tendrán un plazo de un año para adaptarse a la nueva normativa y los pequeños, dos.
Alemania: reducción de la producción de carne en el primer semestre de 2022
La cantidad de carne de cerdo producida en el primer semestre de 2022 fue de 2,3 millones de toneladas, un 10,1% menos respecto al mismo período del año pasado.
Agosto agónico y al límite
El verano ha sido infernal en todos los aspectos: costes disparados, subida lenta del cerdo y la carne “anclada”. Guillem Burset analiza la situación actual del mercado porcino y predice lo que nos depararán los próximos meses.
