Efectos de la hoja de Morus nigra L. sobre el rendimiento, canal y calidad de la carne en cerdos de engorde
Las hojas de morera como fuente de proteínas puede mejorar la calidad de la carne y el rendimiento en los cerdos de engorde.
Página 100 de Artículos sobre carne
ANICE: La luz pasa factura a la industria cárnica y amenaza su viabilidad
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha manifestado que, si los precios de la luz continúan al mismo nivel de escalada que en los últimos meses, el sector cárnico podría entrar en números rojos.
Grup Cañigueral y Vall Companys se alían para comprar Leridana de Piensos
El millón de cerdos anuales que produce Leridana de Piensos se destinará íntegramente a la cadena de producción de Grup Cañigueral.
UE: análisis del impacto de las estrategias "De la granja a la mesa" y Biodiversidad
Un estudio publicado recientemente analiza los posibles efectos de algunos aspectos de las estrategias "De la granja a la mesa" y Biodiversidad en la agricultura de la UE, incluida la industria porcina.
El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta 564.424 piezas hasta el tercer trimestre de 2021, un 2,80% más que en el mismo periodo del año anterior
Durante los nueve primeros meses del año, se han vendido 15.383 piezas más que en el mismo periodo de 2020.
Nueva estrategia europea para unos alimentos más saludables y sostenibles
El PE presentó sus planes para producir alimentos más sanos, garantizar la seguridad alimentaria y unos ingresos justos a agricultores y ganaderos y reducir la huella ambiental del sector.
La industria porcina mexicana en una encrucijada
El informe de Rabobank determina que son necesarias inversiones adicionales para limitar el riesgo y satisfacer la creciente demanda.
Reino Unido anuncia medidas para apoyar al sector porcino
La industria se enfrenta a situaciones difíciles provocadas por los efectos de la pandemia y presiones globales que sufren las cadenas de suministro en todo el mundo.
China: fuerte crecimiento de la producción de carne de cerdo en los primeros tres trimestres de 2021
La producción y el censo porcino del país continúan aumentando.
Brasil: Santa Catarina bate récord en exportaciones de carne de cerdo en septiembre
El resultado se debe principalmente al aumento de los envíos a importantes mercados como China, Chile y Filipinas.
Rusia: buenas previsiones para la producción porcina en 2021
Según la previsión del Ministerio de Agricultura de Rusia, este año la producción porcina del país mostrará una dinámica positiva y superará los 5,5 millones de toneladas en peso vivo.
Corea del Sur abre mercado a la carne de cerdo belga después de tres años
Bélgica recupera un importante mercado de exportación tras la recuperación de su estatus libre de peste porcina africana.
Reino Unido: acuerdo para garantizar el suministro de CO2
La industria del CO2 ha llegado a un acuerdo para garantizar que las empresas del Reino Unido, incluidos los mataderos, tengan acceso a un suministro sostenible de CO2.
SEPOR acogerá la III Gran Final del Concurso Internacional de cortadores de jamón ‘Premios INTERPORC-SPAIN’
El evento se celebrará en el Hotel Hacienda Real Los Olivos, el próximo 28 de octubre. Es la 54º edición de SEPOR, la feria ganadera, industrial y agroalimentaria de Lorca.
España: Tras un año 2020 de récord ¿hacia dónde se dirige el sector porcino?
España continuó batiendo récords de producción y exportaciones en 2020. El USDA pronostica las tendencias del sector porcino español para 2021 y 2022.
Francia: contracción de la demanda china de carne de cerdo
China ha representado un tercio de las exportaciones francesas desde principios de año.
