Grupo Costa integra La Alegría Riojana para consolidarse en el mercado de elaborados curado
La marca se suma al holding Costa Food Group para reforzar su presencia en el mercado de embutidos naturales y adobados tradicionales.
Página 96 de Artículos sobre carne
FAO: nueva guía para evitar la transmisión de la Covid-19 en las empresas alimentarias
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha publicado una Guía para evitar la transmisión de la Covid-19 en las empresas alimentarias que actualiza la directriz provisional publicada en abril de 2020.
Endeavor y las principales empresas de la agroindustria lanzan la convocatoria “Agtech Catalize”
Resolver problemas transversales de la Acui-Agroindustria chilena, aportando a hacerla más sostenible, es el foco de esta convocatoria que junta al mundo del emprendimiento, la tecnología y la agricultura para impulsar soluciones innovadoras a través de un programa de aceleración.
Tsunami inevitable: ¿Matar y despiezar para perder? No, gracias
Septiembre mostrará en toda su crudeza la precariedad del momento presente: llegarán al sacrificio cerdos a espuertas y está por ver si los mataderos estarán dispuestos a procesar aquellos cerdos cuya carne no puedan vender.
Porcinnova PILOT selecciona a 2 proyectos PORCINNOVAdores para su primera convocatoria
Porcinnova PILOT es un Grupo de cooperación englobado dentro del Programa de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, 2014-2020, cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
La PPA ya estaba en la República Dominicana en abril
Los datos de la OIE confirman la presencia de muestras positivas en granjas de traspatio ya en abril.
España: convenio para la promoción del consumo de carne en establecimientos minoristas
El gobierno apoyará al sector de los productos cárnicos mediante la participación conjunta en diferentes acciones promocionales en los años 2021 y 2022.
Colombia extrema las medidas de prevención contra la PPA
Directivos del ICA y Porkcolombia establecieron la estrategia nacional, que consiste en intensificar las acciones de prevención para fortalecer el control fronterizo del país.
República Dominicana: la PPA detectada en 11 provincias
Las autoridades van a intervenir las granjas de traspatio en estas provincias para impedir una mayor propagación de la enfermedad.
PPA en República Dominicana: plan de contingencia en Sánchez Ramírez
Tras la aparición de la enfermedad las autoridades veterinarias han puesto en marcha un plan de contingencia para frenar la propagación de la enfermedad.
Épocas de cerdos gordos y épocas de cerdos flacos. Incertidumbres sobre el futuro del sector porcino español
Sigamos el consejo de José al Faraón y en épocas de cerdos gordos y hermosos preparémonos para las épocas de cerdos flacos y feos.
El XI Congreso Mundial del Jamón busca patrocinadores para su primer Concurso de Pósteres
El cerdo como materia prima, procesos de elaboración, calidad del producto, seguridad alimentaria, nutrición, comercialización y consumo, marketing y tendencias y legislación son algunas de las temáticas que pueden tratar los participantes.
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa su pieza número 17.000.000
La intensa labor de promoción del CJSE, orientada a difundir la imagen de calidad del jamón serrano, ha llevado a que la entidad exporte 17.049.842 millones de piezas desde su fundación en 1990.
México y Colombia toman medidas frente a la confirmación de PPA en República Dominicana
Ante la confirmación de cerdos positivos a Peste Porcina Africana (PPA) en República Dominicana, México y Colombia han extremado las medidas sanitarias para prevenir la introducción de esta grave enfermedad.
Descensos en cascada buscando un suelo. Balances europeos
Las exportaciones a China prácticamente ausentes y una demanda de carne pobre en la UE conllevan una bajada del precio español de un 17% en 7 semanas, y seguirá descendiendo.
España: herramienta interactiva de consulta datos de comercio exterior
La herramienta, disponible en la página web del ministerio, permite al usuario acceder de forma intuitiva e interactiva a los datos de exportaciones e importaciones, y realizar múltiples consultas por conceptos (productos, países, etc.), acotando el periodo de referencia.
