Página 111 de Artículos sobre carne-de-cerdo

Durante el primer semestre de 2014 productores de cárnicos mexicanos obtuvieron 24 autorizaciones para la comercialización de carne de bovino, equino y porcino en 16 países África, Asia y América.

El objetivo general del proceso de auditoría común es proporcionar a los consumidores una mayor garantía sobre el bienestar de los animales y la seguridad alimentaria.

Recientemente, el Servicio de Seguridad Alimentaria e Inspección (FSIS) del Departamento de Agricultura estadounidense ha publicado un nuevo método de ensayo.

El DOUE ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 1114/2014 de la Comisión por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales para la presencia de triquinas en la carne.

El Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA ha hecho públicos nuevos datos sobre las estimaciones económicas de las principales toxiinfecciones alimentarias registradas en EE.UU. en 2013.

Islandia exporta hacia Rusia carne de cordero y de caballo pero existe la posibilidad de exportar también carne de cerdo.

Se prevé un crecimiento del 1,4% en la producción mundial de carne de porcino, alcanzando las 116,1 millones de toneladas en 2014.

Durante los nueve primeros meses de este año, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo han ascendido a un total de 362.165 toneladas, por un valor de 1.140 millones de dólares.

Diversos establecimientos tailandeses obtuvieron el derecho de exportar carne de cerdo hacia Rusia.

En el caso de nuevas detecciones de envíos contaminados con material genético del virus de la PPA, el Rosselkhoznadzor podría tomar medidas de protección adicionales.

En septiembre, representaron el 39,60% de las exportaciones del país.

Para agilizar la comercialización de productos cárnicos, hablaron sobre movilización, Ventanilla Única, el Programa Usuario Confiable, trazabilidad y médicos veterinarios certificados, entre otros.

El Rossekhoznadzor llevará a cabo la evaluación de tres plantas chinas de producción de carne de cerdo ubicadas en la provincia de Heilongjiang.

Durante los últimos cuatro años (2010-2013) la carne más consumida en España ha sido la carne de ave, seguida de la carne de cerdo.

A pesar de la disminución de la producción que tuvo lugar durante la primera mitad del año, ahora hay señales de recuperación.