Página 32 de Artículos sobre bioseguridad

Se discutió sobre cuestiones relacionadas con el acceso al mercado chino de los productos de origen animal y vegetal de Polonia, con especial atención a la reanudación de las exportaciones de carne de cerdo polaca.

Este memorando forma parte de la iniciativa "One Health", un concepto que vincula la salud humana, la animal y el medio ambiente.

El matadero tiene una capacidad de sacrificio de 3.800 cabezas de ganado vacuno y 5.600 cerdos al mes.

Se realizarán más esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria de los productos cárnicos y castigar a los que ilegalmente compren, produzcan o vendan animales enfermos o muertos.

Los cuerpos de los jabalíes afectados fueron encontrados en Rudaki y Losiniany (Krynki), en el condado de Sokolski, provincia de Podlaskie, cerca de la frontera entre Polonia y Bielorrusia.

La introducción de estos productos en la Unión debe ir acompañada de un certificado sanitario conforme al modelo del anexo del Reglamento 483/2014 . Estas medidas entrarán en vigor el 14 de mayo y tendrán validez por un período de 12 meses.

Las infecciones transmitidas por los alimentos siguen siendo un problema importante de salud pública en los Estados Unidos.

El Ministerio de Agriculturra trabajará conjuntamente con los mataderos para reducir el costo del control público en los próximos cuatro años.

El Jefe del Servicio Veterinario de Suiza, Hans Wysf, negó la imposición de restricciones a la importación de carne de porcino procedente de Polonia.

El Senasa recuerda a los productores porcinos la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas, a fin de evitar la entrada de agentes causantes de enfermedades.

La carne puede ser transportada a temperaturas superiores al máximo establecido actual de 7°C sin causar un crecimiento bacteriano adicional.

La Comisión presentó a los ministros un informe sobre la posibilidad de ampliar el etiquetado de origen obligatorio para toda la carne utilizada como ingrediente.

Las modificaciones reglamentarias propuestas permitirán la emisión de sanciones monetarias por violación de estas leyes.

A fin de reducir la prevalencia de la Salmonella en las canales de porcinos, el control de la higiene durante el sacrificio debe reforzarse con arreglo a la disposiciones del Reglamento (UE) 218/2014, de 7 de marzo de 2014.