Notas de prensa - Economía

Frente a los más de 150 millones alcanzados en 2024, el grupo registra un crecimiento significativo que refleja la madurez de su modelo productivo y comercial.

El Programa Europeo “A Slice of Quality - Choose PDO and PGI Deli meats from Europe” ha supuesto la suma de los esfuerzos presupuestarios de los Consorcios Reguladores de los Sellos de Origen y de las administraciones de la UE. El Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna, el Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP y el Consorzio Cacciatore Italiano han contado con la cofinanciación comunitaria para poner en marcha este programa.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado, una vez concluido el año 2025, las cifras estadísticas más representativas y hace balance de sus actuaciones más significativas.

El incremento sostenido en jamón y paleta y la consolidación de la IGP Cerdo de Teruel refuerzan el modelo de calidad diferenciada y el buen momento del sector en la provincia.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los nueve primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 576.935.372 euros, es decir, un 12,03% más que el año anterior.

La feria inicia su camino hacia 2026 desde FITUR, reforzando su papel como punto de encuentro estratégico para la industria cárnica y anunciando la ampliación de su espacio expositivo ante la elevada demanda.

Jerez de los Caballeros y Santiago de Compostela serán escenario en 2026 de las galas de los Premios Porc d’Or Ibérico y Porc d’Or de capa blanca.

La Interprofesional lleva a FITUR el porcino español como experiencia turística y refuerza el vínculo entre el sector y la cultura de los distintos territorios.

Con sede en Toledo, la empresa opera hoy con una estructura industrial de más de 25.000 m², una producción anual que alcanza los 11 millones de kilogramos y una plantilla cercana a los 290 profesionales, una dimensión que refleja su peso productivo y su capacidad operativa dentro del sector cárnico español.

El Grupo agroalimentario afianza un modelo de gestión que refuerza la atracción y el desarrollo del talento a través de la mejora continua y el bienestar.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante el año 2025 se han sellado un total de 721.705 piezas bajo el sello ConsorcioSerrano, un 2,83% más que el año anterior, siendo los meses de abril, junio y agosto los que mayores incrementos han experimentado con respecto al año anterior.

Perteneciente al Grupo Alimentario Copese, se une al grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos a Marruecos y la República Dominicana.

El sector ha demostrado fortaleza, profesionalidad y capacidad de trabajo conjunto de toda la cadena del porcino español.

La operación comprende el 100% del capital social de Embutidos Bricio, que mantendrá su marca y continuará operando con entidad propia.

Embutidos La Granja y Adobos Caysan son dos empresas ubicadas en Arganda del Rey y Griñon respectivamente con una facturación conjunta de 22,5 millones de euros en 2024 y un EBITDA superior a 3 millones de euros.

Los premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector porcino de España en base a las reuniones del mercado porcino que cada semana tienen lugar en las instalaciones de Mercolleida.

La iniciativa conecta con las nuevas generaciones a través de una narrativa que destaca la autenticidad, la sostenibilidad y la cultura rural asociadas al sector ibérico.

El sector pide aplicar plenamente el principio de regionalización para limitar las restricciones comerciales a la zona afectada.

En el marco del Agrobiotech Innovation Forum 2025, los Congresos ANTA-ANCOPORC celebrados en la Fira de Lleida se convirtieron en un punto de encuentro clave.

El CJSE consolida su liderazgo superando la cifra de más de 20 millones de piezas con el sello de calidad de ConsorcioSerrano desde su fundación en 1990.

Grupo Mazana ha culminado una operación corporativa por la que ha adquirido acciones y suscrito una ampliación de capital de Sigma Kreas, S.A.

A la cita acudieron más de 160 personalidades del sector porcino y cercanas a la asociación repartidas entre las empresas asociadas, las empresas colaboradoras, así como otras organizaciones y amigos de la asociación.

El pasado lunes día 17 de noviembre se reunió la nueva Junta directiva de la Asociación Española de Tripa Natural.

Durante el año 2024 se exportaron un total de 2.481 toneladas al mercado mexicano, un 45,33% más que en el año anterior; lo que representa un valor de 33.042.102 euros, un 62,1% más que en 2023.