Notas de prensa - Economía

AECERIBER reafirma así su compromiso firme con la defensa de la pureza racial y del ibérico 100%, al tiempo que impulsa una evolución responsable que refuerce la unidad del sector.

La feria continúa ultimando los preparativos de una edición marcada por la innovación, el conocimiento y las oportunidades de negocio para el sector cárnico.

INTERPORC ha reunido en un espacio de 750 m² a 17 compañías representativas del sector en una de las mayores plataformas alimentarias del mundo.

La compañía participará junto a SADA Canarias y Dropalma en la XI edición del Salón Gastronómico de Canarias, que se celebrará del 19 al 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife.

La Asamblea General de A.E.L.M.O., celebrada en Girona, respaldó por unanimidad su nombramiento y abrió una nueva etapa centrada en la modernización, la coordinación y el fortalecimiento institucional de las lonjas agropecuarias españolas.

Fundador de Miguel España e Hijos, ha sido reconocido con este galardón por años de dedicación al sector cárnico, convirtiéndose en una de las figuras empresariales más destacadas de la industria de jamones y embutidos en España.

Abel Bautista reivindica en Jerez de los Caballeros la defensa del ibérico extremeño como "motor económico, identidad y orgullo para Extremadura".

Cerca de 500 profesionales del ámbito empresarial, científico e institucional se han dado cita en Granada en la XIII edición del Congreso Mundial del Jamón, que ha destacado por el alto nivel técnico de su programa y la participación de expertos de referencia a nivel internacional.

Desde Grupo Vall Companys se implementará un aporte participativo de 14 millones de euros que se canjeará en acciones dentro de dos años.

En los últimos cinco años ha crecido un 17,4% en volumen y un 65% en valor.

La Interprofesional ha participado, junto a siete empresas españolas, en la 48ª edición de FHA Singapore.

Los datos recopilados en esta 15ª encuesta anual sobre alimentación animal estiman que la producción mundial de piensos aumentó un 2,9% en 2025, alcanzando los 1440 millones de toneladas métricas.

NOINVASIVEPIG impulsa un sistema basado en tecnología óptica y análisis de inteligencia artificial para estimar in vivo el ayuno y el engrasamiento de los cerdos y mejorar la toma de decisiones en la industria cárnica.

La formación, ya consolidada como programa de referencia en el sector, inicia una nueva edición orientada a fortalecer liderazgo, gestión y visión estratégica entre perfiles técnicos con responsabilidad sobre equipos.

La compañía segoviana aprovecha las dos ferias más importantes del sector para conmemorar su 50 aniversario y poner en valor su Proceso Integrado de Producción.

La Junta del CJSE refuerza su estructura institucional con la continuidad de Anna Bosch en la Presidencia y la incorporación de Miguel España en la Vicepresidencia.

La operación implica la adquisición de un 38 % de las acciones de Coexca S.A. y la salida del fondo danés Impact Fund Denmark, además de una reorganización accionarial en la compañía chilena. Posibilitará sinergias productivas e industriales.

Expertos académicos y profesionales analizan los retos de la alimentación actual, con especial atención a los ultraprocesados y su impacto en la salud y el consumidor.

La Inteligencia Artificial y la digitalización centran el debate profesional como herramientas de supervivencia ante los nuevos retos del mercado.

La campaña se cierra con 598.090 cerdos de bellota, la segunda mejor cifra de la serie reciente, solo por detrás de 2021-2022.

La I Summit del Ibérico, impulsada por ASICI, supera expectativas y reúne en Zafra al sector para analizar su posicionamiento y abordar sus principales retos de futuro.

El plan promocional contará con un presupuesto global de 120.000 euros, cofinanciado al 50% por ambas entidades, con el objetivo de reforzar la promoción internacional del jamón serrano español de calidad.

La colaboración se centra en la lucha contra la seca y el decaimiento en encinas y alcornoques, clave para el futuro del sector.

FISAN estuvo presente en Intercarn, llevando “su casa” a Barcelona con un stand elegante y multifuncional, que puso en valor la exclusividad y el lujo de sus productos curados y carnes.