Notas de prensa - Economía

La gala ha reconocido la excelencia técnica, el compromiso con la innovación y la mejora continua de las explotaciones de porcino ibérico más destacadas del país.

La industria cárnica genera 44.370 millones de euros para la economía española y aporta más de 2.800 millones a las arcas públicas.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los tres primeros meses del año se exportaron 13.146,03 toneladas, un 3,54% menos que el mismo periodo del año anterior.

El acuerdo contempla una inversión conjunta de 125.000 euros para la organización de cursos de corte profesional en Reino Unido, China, Japón, Corea del Sur, Alemania, Francia e Italia.

La compañía toledana ha pasado de exportar en solo cuatro países a consolidar su presencia internacional en numerosos mercados de los cinco continentes, donde el negocio exterior representa ya cerca del 40% de su actividad comercial.

La asociación afianza su liderazgo internacional recuperando mercados estratégicos como Estados Unidos y Canadá.

La compañía agroalimentaria intensifica la mejora de la gestión del agua y apuesta por la circularidad.

El próximo 12 de junio, la Alcazaba de Jerez de los Caballeros acogerá una nueva edición de los Premios Porc d’Or Ibérico, que reconocen la excelencia en la producción de cerdo ibérico en España.

La jornada ha abordado los principales retos económicos, de gestión y sanitarios del sector porcino español.

AECERIBER reafirma así su compromiso firme con la defensa de la pureza racial y del ibérico 100%, al tiempo que impulsa una evolución responsable que refuerce la unidad del sector.

La feria continúa ultimando los preparativos de una edición marcada por la innovación, el conocimiento y las oportunidades de negocio para el sector cárnico.

INTERPORC ha reunido en un espacio de 750 m² a 17 compañías representativas del sector en una de las mayores plataformas alimentarias del mundo.

La Asamblea General de A.E.L.M.O., celebrada en Girona, respaldó por unanimidad su nombramiento y abrió una nueva etapa centrada en la modernización, la coordinación y el fortalecimiento institucional de las lonjas agropecuarias españolas.

La compañía participará junto a SADA Canarias y Dropalma en la XI edición del Salón Gastronómico de Canarias, que se celebrará del 19 al 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife.

Fundador de Miguel España e Hijos, ha sido reconocido con este galardón por años de dedicación al sector cárnico, convirtiéndose en una de las figuras empresariales más destacadas de la industria de jamones y embutidos en España.

Abel Bautista reivindica en Jerez de los Caballeros la defensa del ibérico extremeño como "motor económico, identidad y orgullo para Extremadura".

Cerca de 500 profesionales del ámbito empresarial, científico e institucional se han dado cita en Granada en la XIII edición del Congreso Mundial del Jamón, que ha destacado por el alto nivel técnico de su programa y la participación de expertos de referencia a nivel internacional.

Desde Grupo Vall Companys se implementará un aporte participativo de 14 millones de euros que se canjeará en acciones dentro de dos años.

En los últimos cinco años ha crecido un 17,4% en volumen y un 65% en valor.

La Interprofesional ha participado, junto a siete empresas españolas, en la 48ª edición de FHA Singapore.

Los datos recopilados en esta 15ª encuesta anual sobre alimentación animal estiman que la producción mundial de piensos aumentó un 2,9% en 2025, alcanzando los 1440 millones de toneladas métricas.

NOINVASIVEPIG impulsa un sistema basado en tecnología óptica y análisis de inteligencia artificial para estimar in vivo el ayuno y el engrasamiento de los cerdos y mejorar la toma de decisiones en la industria cárnica.

La formación, ya consolidada como programa de referencia en el sector, inicia una nueva edición orientada a fortalecer liderazgo, gestión y visión estratégica entre perfiles técnicos con responsabilidad sobre equipos.

La compañía segoviana aprovecha las dos ferias más importantes del sector para conmemorar su 50 aniversario y poner en valor su Proceso Integrado de Producción.