Notas de prensa - Economía

Durante la muestra, que tendrá lugar del 27 al 30 de octubre en el Palacio de Ferias y Congresos, se espera superar la participación de ediciones anteriores, con decenas de miles de visitantes, a los que se suma la gran cantidad de expositores, colaboradores y ponentes de diversos campos, posicionándose como una cita referente en el ámbito internacional.

En el encuentro, organizado por INTERPORC, se debatirán los avances en sanidad animal, bienestar, sostenibilidad e innovación.

El acuerdo, firmado en el Foro de Comercio e Inversiones España–China 2025, organizado por ICEX, consolida el liderazgo del porcino español en el mercado chino.

La Interprofesional ha participado en la Conferencia Anual Vet+i, sobre ‘La implicación de la IA, Big Data y nuevas tecnologías en la salud de los animales’.

Con esta alianza estratégica, Gepork refuerza su posicionamiento como especialista en soluciones innovadoras para el bienestar animal, apostando por productos que mejoran la salud de los animales y su productividad.

Durante la feria, la compañía centró su propuesta en los formatos "ya cortados" y en los platos cortados por sus maestros cortadores, envasados en atmósfera protectora, para abrir y servir con corte homogéneo y una presentación impecable.

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR, acogerá esta nueva edición del Foro Porcino el próximo 28 de octubre.

Acta de premios del XXXIX Concurso nacional de cerdo ibérico celebrado en Zafra el 2 de octubre de 2025.

La Junta de Precios la forman 11 empresas, cuya actividad representa más de la mitad de la operativa del mercado español.

La Interprofesional realiza demostraciones de corte y degustación de jamón de capa blanca dirigidos a visitantes de todo el mundo.

La Interprofesional se convierte en Asociación Colaboradora de Alimentaria y participará en el Comité Organizador de Intercarn 2026.

El jurado destacó su capacidad para conjugar la tradición artesanal con la innovación tecnológica y una clara visión de expansión internacional.

La compañía impulsa una oferta multiproducto, liderada por el cerdo blanco, carne avícola y también cerdo ibérico.

La adhesión incorpora la representación específica del jamón en una iniciativa que reúne ya a 160 entidades y que nació en mayo de 2024, reforzando el marco común de colaboración del sector cárnico.

La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) impulsa en Pekín, bajo la iniciativa Awaken Your Ibérico Sense, un programa formativo para chefs y la Restaurant Week ‘A Day with Ibérico Ham’.

La gala se celebrará en el Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida y reunirá a más de 1.000 profesionales del sector porcino. El IRTA ya ha abierto las inscripciones y el jurado ha iniciado las visitas a las granjas candidatas a los premios especiales.

La 39ª edición de la SPACE se celebrará la semana próxima, del martes 16 al jueves 18 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes, Francia, y será un momento excepcional de encuentros para las figuras que acuden a este evento conocido como «Planeta Ganadería».

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los seis primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 371.050.556 euros, es decir, un 15,23% más que el año anterior.

Esta nueva imagen conecta con el consumidor a través del disfrute de un jamón ibérico único.

La granja Outeiro de Manzadán, en O Corgo, hizo la semana pasada el primer envío de animales, que comercializará la empresa lusa Provara.

Desde su fundación en 1986, la empresa ha convertido este producto en una de sus estrellas, logrando consolidarse como uno de los principales referentes mundiales del sector.

La Interprofesional cuenta con un espacio agrupado junto a empresas españolas y otro dedicado a la campaña europea ‘EU Pork, The Smart Choice’.

Así lo confirma el segundo informe Sectorial de Ganadería, elaborado por Agrifood Comunicación y Agrobank, donde se ponen de manifiesto las principales cifras de estructura productiva mundial y nacional.

Joaquim Cañigueral Isern fue cofundador de Grup Cañigueral junto a sus hermanos Joan Cañigueral y Càndid Cañigueral.