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Master en sanidad y producción porcina: Nuevos factores de calidad de la canal y de la carne de porcino

19-sep-2006
El viernes 28 de Julio se desarrolló en la Escola Técnica Superior d´Enginyeria Agrária (ETSEA) de Lleida una jornada en la que el acto principal fue una mesa redonda que trató sobre “Nuevos Factores de calidad de la canal y de la carne de porcino”. Los participantes en la mesa, realizaron una exposición de unos veinte minutos en la que mostraron su posición ante el tema: El Dr. Josep M. Monfort, director del Centro Tec...