La UE garantiza unos alimentos seguros
El último informe muestra que los controles de la UE nos garantizan unos alimentos seguros.
Página 335 de Artículos sobre carne
Estados Unidos: aumento de las exportaciones de carne de cerdo hacia China
Las exportaciones de carne de cerdo totales a China y Hong Kong en mayo fueron de 22.032 toneladas métricas o 102% más que hace un año.
Francia: leve reducción de la producción porcina
Desde inicios de año la disminución es del 4% respecto al mismo período del año pasado.
España: acuerdo para reducir la sal y la grasa en los productos de carnicería-charcutería
El objetivo es que, en el plazo de 2 años, los comercios minoristas de elaboración y venta de estos productos puedan ofrecerlos con un 10% menos de sal y un 5% menos de grasa.
Dinamarca reduce en un 99% la utilización de cefalosporinas en producción porcina
Tras el acuerdo voluntario de abandonar el uso de las cefalosporinas en la producción porcina, su uso ha sufrido una disminución del 99 por ciento desde 2009.
El Conseller Sr. Francesc Xavier Mena clausura la Asamblea General de INNOVACC
El gerente de INNOVACC Sr. Eudald Casas recordó que en el marco de la asociación se han iniciado y desarrollado 55 proyectos, con la participación activa de 40 empresas y 11 instituciones.
Estados Unidos: nuevas medidas para mejorar la seguridad alimentaria
Con el nuevo sistema, una muestra puede ser analizada para presencia de hasta 55 pesticidas químicos, 9 tipos de antibióticos y metales diversos.
Perspectivas agrícolas OCDE-FAO
El incremento en la demanda de carne provendrá en su mayor parte de las grandes economías de Asia,
los países exportadores de crudo y América Latina.
UE: la Comisión autoriza nuevos métodos de clasificación de las canales porcinas para España y Dinamarca
La Comisión Europea ha emitido dos Decisiones relativas a la autorización de métodos de clasificación de canales de cerdo (Decisiones 2012/384/UE y 2012/385/UE, para España y Dinamarca, respectivamente).
Unión Europea: se prevé una disminución de la producción de carne de cerdo en 2013
A pesar de una disminución de la cabaña porcina del 1,7% (-3,2% para las cerdas), la producción de carne de cerdo en la UE se mantendrá estable en 2012 y, posteriormente, podría reducirse en un 2% el año siguiente.
La Fundación entrega los premios del concurso online "Jamón Serrano al corto"
La FUNDACIÓN premia con una beca para un curso de imagen y diseño y 1.700 euros el corto ganador en esta convocatoria de video crowdsourcing, y los diez primeros seleccionados reciben otros premios en metálico y Jamones Serranos de la FUNDACIÓN.
La UE destina 35,9 millones de euros a la promoción de productos agrícolas
La Comisión Europea ha aprobado 20 programas de promoción de productos agrícolas en la Unión Europea y en terceros países.
El Códex Alimentarius fija los límites para la ractopamina
El máximo de ractopamina aceptable será de diez microgramos por kilogramo de carne, 40 microgramos por kilo de hígado y 90 microgramos por kilo de riñón.
La UE se opone a la adopción del límite máximo de residuos para la ractopamina
Después de la votación del Codex Alimentarius, la Unión Europea reafirma su posición de que no está justificada una norma internacional para la ractopamina.
Brasil ya puede exportar carne de cerdo hacia Argentina
El volumen será similar al que Brasil exportó en el mismo periodo de 2011.
Efecto del momento de la aplicación de la segunda dosis del inhibidor del GnRF en cerdos enteros
Los resultados indican que la inmunización secundaria puede realizarse más cerca del momento del sacrificio sin afectar sobre la incidencia del olor sexual.
