España: opinión de los consumidores frente al etiquetado de los alimentos
Para el 27% de los consumidores, en productos como la carne y el pescado fresco la información sobre el país de origen debería estar claramente identificada.
Página 316 de Artículos sobre carne
Uso de torta de extracción de aceituna en cerdos de engorde
La incorporación de niveles bajos de torta de aceituna en la dieta puede mejorar los rendimientos productivos ofreciendo un perfil de ácidos grasos saludable en cerdos de engorde.
España: las exportaciones de elaborados cárnicos crecen más de un 60% desde 2009
El valor de las ventas en el extranjero de los fabricantes de elaborados cárnicos superó los 850 millones de euros en 2014, lo que supuso un 10% más que en el año anterior y un 63% más que en 2009.
Dinamarca: nuevo modelo para determinar la eficiencia agrícola y ganadera
La agricultura danesa es cada vez mejor en el uso eficiente de los recursos.
Unión Europea: abiertas las ayudas al almacenamiento privado de carne de cerdo
La medida fue publicada en el Diario Oficial el pasado viernes y entra en vigor hoy lunes 9 de marzo.
Francia: China abre su mercado a los productos de charcutería franceses
El servicio chino de inspección (AQSIQ) publicó recientemente una lista con los tres primeros establecimientos franceses autorizados para exportar a China productos de charcutería.
Unión Europea: las exportaciones de carne de cerdo caen un 5% en 2014
Durante el pasado año las exportaciones europeas de carne de cerdo se redujeron un 5%, situándose en los 2.938.907 de toneladas.
Filipinas: firmadas las directrices de aplicación de la Ley de Seguridad Alimentaria
El pasado 20 de febrero el Secretario de Agricultura de Filipinas, Proceso Alcalá, y la Secretaria de Salud, Janette Garin, firmaron las Normas de Desarrollo y Reglamentos de la Ley de Seguridad Alimentaria.
Brasil: reapertura del mercado de Sudáfrica a la carne porcina brasileña
Con la apertura del mercado sudafricano Brasil espera exportar carne de cerdo por valor de 7 millones de dólares anuales.
España: informaciones relativas a los alimentos que se comercializan sin envasar
Luz verde al Real Decreto por el que se establecen requisitos y modalidades de información relativas a los alimentos que se comercializan sin envasar o se envasan en el punto de venta (comercio minorista y restauración).
México: las exportaciones agropecuarias aumentan en un 15%
Según los datos del INEGI, las exportaciones agroalimentarias (que incluye a los subsectores agropecuario y agroindustrial) alcanzaron en 2014 los 25.614 millones de dólares.
España: balance positivo de las exportaciones cárnicas en 2014
Destacaron las exportaciones de productos frescos de porcino (UE + países terceros), que llegaron a los 1,34 Mill. Tn., superando los 2.800 Mill. €.
España: la producción de carne de cerdo aumentó en un 4,87% en 2014
En lo que se refiere a la producción de carne de cerdo, esta alcanzó los 3,60 millones de toneladas, un 4,87% más que en 2013.
España: mejora del saldo exportador del sector agroalimentario y pesquero
El saldo exportador del sector agroalimentario y pesquero en diciembre de 2014 alcanza los 889 millones de euros, una mejora del 5% interanual.
Efecto del peso al nacimiento sobre la calidad de la carne de cerdo
Los resultados sugieren que un bajo peso al nacimiento tiene un efecto mínimo en la calidad de la carne.
Dinamarca: fusión entre Tican y Danish Crown
Los dos principales mataderos cooperativos de Dinamarca, Danish Crown y Tican, han acordado fusionarse.
