Luis Planas subraya el alto valor añadido de los productos del sector ibérico
El Ministro de Agricultura ha destacado el alto valor añadido del sector ibérico, muy ligado a la cultura gastronómica.
Página 185 de Artículos sobre carne
PPA en Bélgica: consecuencias sobre el comercio de carne de cerdo
Algunos de los socios comerciales de la UE no reconocen el principio de regionalización y 13 países han suspendido las importaciones de carne de cerdo procedente de Bélgica.
Luján Soler: “La carne debe estar presente en una alimentación equilibrada”
La reconocida nutricionista Luján Soler, Decana del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA), ha protagonizado la conferencia “El papel de la carne y la ciencia en la alimentación”, en el marco de la feria Meat Attraction.
EROSKI incorpora la certificación en Bienestar Animal en su carne de cerdo EROSKI Natur
Todos los cerdos provienen de granjas certificadas en Bienestar Animal por AENOR con estrictos estándares en principios de Animal Welfare como la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento natural.
Nuevo acuerdo comercial Estados Unidos- Mexico- Canadá
El 30 de septiembre de 2018, Estados Unidos, México y Canadá anunciaron la finalización de las negociaciones hacia un nuevo Acuerdo entre Estados Unidos, México y Canadá (USMCA).
India abre su mercado a la carne de cerdo brasileña
Hasta el momento, el principal proveedor de carne de porcino para la India ha sido Bélgica.
Uso de dietas con diferentes niveles de proteína en la calidad de la carne de cerdo
Las dietas bajas en proteínas pueden mejorar la calidad de la carne en los cerdos en fase de crecimiento y engorde.
Argentina negocia las exportaciones de carne de cerdo a China
El titular de Senasa y funcionarios de la Aduana China se avanzó en las negociaciones para la apertura de mercados para carne de cerdo.
UE: Resultados del sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos
La salmonela en carne de aves de corral fue el riesgo notificado con mayor frecuencia en los alimentos controlados en la frontera.
Corea y EEUU firman la revisón del tratado de libre comercio
El 24 de septiembre se firmó la versión revisada del acuerdo de libre comercio Corea-EE.UU conocido como KORUS. Con esta revisión, la mayoría de los productos porcinos de los EE.UU. acceden al mercado coreano libres de impuestos.
ANAFRIC valora muy positivamente su asistencia a Meat Attraction
ANAFRIC estuvo presente en Meat Attraction con un estand agrupado junto a 7 empresas asociadas en un recinto de 300 m2, donde se dieron cita clientes y asociados.
Nitrificantes en productos elaborados con carne de cerdo: alternativas (2/2)
A día de hoy no hay ninguna solución concreta que garantice una total reducción de sales nitrificantes en productos cárnicos. Sin embargo, si es posible una reducción de esta concentración, con efectos similares.
México: séptimo productor de proteína animal del mundo
La actividad ganadera hace posible la producción de 6,7 millones de toneladas anuales de carne de ave, bovino, porcino, caprino y ovino.
Récord Guiness Mundial del plato de jamón más grande del mundo
La empresa Embutidos España será la encargada de materializar y patrocinar este reto con la ayuda de más de 200 cortadores de jamón el próximo 7 de octubre en la Plaza de España de Torrijos (Toledo).
Embutidos España presenta sus novedades en Meat Attraction
El innovador plato de jamón ibérico loncheado y envasado en atmosfera protectora es la estrella de Embutidos España para la feria.
El futuro de la comercialización de productos cárnicos, a debate en #DistriMeat 2018
La segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, MEAT ATTRACTION 2018 tuvo un anticipo con la Jornada #DistriMeat2018, en donde expertos de todo el mundo han analizado el futuro de la comercialización de productos cárnicos.
