Página 181 de Artículos sobre carne
La Comisión registra la iniciativa «Eat ORIGINal! Unmask your food»
Organizaciones coreanas de certificación e investigación se interesan por la IGP Salchichón de Vic
Una delegación del instituto alimentario KoreaFood Research Institute (KFRI) y del Servicio Nacional de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas (NAQs) visitaron una planta de elaboración de Salchichón de Vic para conocer de cerca los procesos de elaboración y certificación del producto.
Luis Planas inaugura la segunda edición de Meat Attraction
Peste porcina: nueve países suspenden las importaciones de carne de cerdo belga
Nitrificantes en productos elaborados con carne de cerdo (1/2)
El nitrato presente en los productos cárnicos se puede reducir endógenamente a nitrito por las bacterias intestinales. A continuación, el nitrito puede interactuar con compuestos orgánicos para formar NOC.
España: María Luisa Carcedo, nueva Ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social
Perspectivas del mercado cárnico en México
Frial inaugura su nuevo espacio web
La nueva página web nace con el objetivo de convertirse en el entorno idóneo donde los consumidores encuentren toda la información relativa a la compañía y su catálogo de productos.
El cuarto sector industrial español se reúne en MEAT ATTRACTION 2018
La industria cárnica, a debate en MEAT ATTRACION 2018
Un japonés y 5 españoles se disputan el título de “Mejor Cortador de Jamón de Capa Blanca”, en MEAT ATTRACTION 2018
Para la gran final del premio INTERPORC SPAIN 2018, que se celebrará en MEAT ATTRACTION, la organización ha previsto una final llena de novedades para los finalistas que compiten por este premio de reconocimiento mundial.
Casademont obtiene de nuevo los niveles máximos de los sellos internacionales IFS y BRC
La compañía garantiza el control de todo el proceso de producción, aportando una total trazabilidad en toda la cadena de valor y transparencia del origen de sus productos.
El pabellón agrupado de ANICE será protagonista en Meat Attraction
El Consorcio del Jamón Serrano Español y el chef Juan Amador ofrecen una cena de gala en Alemania
El evento, enmarcado dentro de las acciones de promoción que está llevando a cabo el CJSE en el país germano, se ha realizado con el objetivo de promocionar el jamón ConsorcioSerrano entre el público alemán.