Efecto de la arginina y leucina sobre el rendimiento y las características de la canal en cerdos de acabado
La reducción del nivel de proteína bruta de la dieta y la suplementación con Arg y Leu pueden jugar un papel negativo en la carne y canal.
Página 181 de Artículos sobre carne
España amplía los productos porcinos que podrá exportar a China
En el marco de la visita a España del Presidente de la República Popular China, Xi Jinping, ha tenido lugar hoy la firma de dos Protocolos que permitirán el inicio de las exportaciones de uva de mesa y la ampliación de los productos de porcino desde España hacia el país asiático.
Embutidos España presenta tres nuevos packs para esta Navidad
Pack Celebraciones, Estuche Ya Cortado y Estuche Jamón son los packs navideños de la empresa toledana.
ANAFRIC y FECIC inician contactos para afianzar relaciones comerciales con Canadá para la carne de vacuno y porcino
Actualmente España es el cuarto proveedor de carne de porcino a Canadá, representando el 2,6% de sus importaciones.
Producción porcina en Rusia: previsiones para 2018-2019
El FAS-USDA pronostica un crecimeitno de la producción porcina en Rusia para 2019.
FDA y USDA regularán la carne procedente de cultivo celular
El USDA y la FDA supervisarán de forma conjunta la producción de alimentos procedentes del cultivo celular derivados de ganado y aves.
Éxito de participación en la jornada sobre normativa de bienestar animal del DARP
Un centenar de personas han asistido esta mañana a la jornada del DARP, en Barcelona, sobre la Adaptación de los mataderos a la normativa de bienestar animal y certificaciones, que ha contado con la participación como ponentes de representantes del Área Técnica de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC).
Se actualiza el nivel tolerable de dioxinas y PCB similar a las dioxinas en los alimentos
La EFSA reduce el nivel después de confirmar que la exposición a estas sustancias contaminantes es una preocupación para la salud, a pesar de estar presentes en niveles bajos.
Innovación y mejoras tecnológicas, retos para mejorar la competitividad del sector cárnico
ANICE organiza una jornada sobre I+D+i en colaboración con el Grupo de Innovación Sostenible (GIS) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS).
UE: Grupo de Alto Nivel para analizar la situación del porcino
Los Ministros mostraron su preocupación por el sector porcino en relación con la peste porcina africana.
Rabobank: amenazas sobre la estabilidad de los precios de la carne y pescados en 2019
La guerra comercial de Estados Unidos con China, las enfermedades y el clima extremo amenazan la estabilidad mundial de los precios de la carne y el pescado.
Polonia: Smithfield se hace cargo de Pini Polonia
La Oficina de Competencia y Protección al Consumidor de Polonia declaró que la compañía tendrá que competir con otras entidades en el mercado.
México fortalezerá la salud y el bienestar animal
SENASICA pone en marcha el curso “Médico Veterinario Responsable Autorizado”.
España pondrá en marcha un nuevo modelo de etiquetado de los alimentos
El nuevo modelo de etiquetado frontal será el Nutriscore, que mediante un código de colores (entre el verde y el rojo a modo de semáforo) facilitará a los ciudadanos una información más precisa sobre la calidad nutricional.
La Comisión Europa destaca el “fuerte compromiso y concienciación” del sector porcino español con la bioseguridad
El comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria anima a INTERPORC a continuar su labor de difusión de mensajes que “resalten la seguridad y calidad del porcino español como herramienta fundamental para seguir abriendo nuevos mercados”.
Refrigeración con tecnología de MITA Group en CRETA FARMS
Grupo MITA diseña el sistema de refrigeración de vanguardia en la reconstrucción de una planta de producción cárnica en la isla de Creta tras su incendio.
