Brasil construirá el matadero porcino más grande de América Latina
La construcción será en la ciudad de Assis Chateaubriand, en Paraná y tendrá capacidad para sacrificar 15.000 animales diarios.
Página 135 de Artículos sobre carne
José Friguls renueva en la presidencia de Anafric
El presidente de ANAFRIC, José Friguls Joe, ocupa este cargo desde 2005.
INTERPORC: El sector porcino contribuye a generar o mantener el 2,3% del empleo en España
Crea cerca de 155.000 puestos de trabajo directos y contribuye a generar o mantener otros 272.000 puestos de trabajo en sectores auxiliares, industria y comercio.
Bulgaria puede volver a exportar carne de cerdo al resto de la UE
Tras dos flexibilizaciones de las restricciones por parte de la CE, todas las granjas comerciales de cerdos de Bulgaria pueden ahora vender su carne al resto de la UE.
Argentina: nuevo registro para la exportación de carne
La carne de cerdo fresca, refrigerada y congelada se encuentra dentro de los productos cárnicos a exportar a través de la Declaración Jurada de Exportaciones de Carnes (DJEC).
El Reino Unido reducirá el consumo de carne
Reino Unido acelerará su objetivo de reducción de emisiones de carbono, incluyendo medidas como la reducción del consumo de carne y lácteos.
Concurso de pósteres para el XI Congreso Mundial del Jamón
Se abre el plazo para la recepción de los resúmenes que pueden enviarse por email a la dirección info@congresomundialdeljamon.es hasta el 1 de marzo de 2022.
INTERPORC participa en la ‘Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU’ con un Diálogo sobre el modelo de producción europeo
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca organizará el próximo mes, en el marco de la Cumbre de la ONU, un Diálogo para hablar del cumplimiento de los ODS y los retos y desafíos futuros.
Embutidos España aumenta su facturación un 4%, superando los 41 millones de euros
La compañía toledana vendió en 2020 más de 6 millones de kilos entre todas sus referencias, donde destacan el jamón ibérico y el lomo embuchado.
España: consulta pública sobre requisitos de higiene en establecimientos al por menor
El Ministerio de Consumo ha puesto en marcha una consulta pública del proyecto de Real Decreto por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor.
The Farm y Anprogapor te invitan a un nuevo webinar: Fuentes de proteína alternativas a la carne ¿futuro o presente?
Dos expertos, Santi Aliaga y Andrés Montefeltro, participarán, junto a Miguel Ángel Higuera y Miguel Chico, en el tercer webinar grabado en estudio.
Argentina: sacrificio controlado de cerdos en Córdoba por triquinosis
La detección de personas infectadas por triquinosis ha llevado al SENASA al sacrificio controlado de animales de 3 granjas de la província de Córdoba.
ANICE: Acuerdo de colaboración MEAT Place y How2Go para la apertura de oportunidades en mercados internacionales
Este acuerdo facilita el acceso de las empresas cárnicas a las principales plataformas de compra, en condiciones preferentes.
Rusia: récord en el consumo de carne de cerdo
El consumo de carne de cerdo en Rusia es de unos 28 kilogramos por persona al año, la cifra más alta de los últimos 30 años.
Estrategias dietéticas para ralentizar el crecimiento en cerdos de engorde: efectos en la composición de la canal y la calidad de la carne de cerdo
Diferentes enfoques para ralentizar el crecimiento en cerdos de engorde y mejorar las características de la canal.
Aumento de la producción de carne de cerdo de China en el primer trimestre de 2021
La cabaña porcina del país continúa recuperándose y aumenta por sexto trimestre consecutivo.
