Estados Unidos: limitan la velocidad de línea en los mataderos
El tribunal federal anuló una disposición del USDA que permitía velocidades de línea más rápidas en los mataderos.
Página 134 de Artículos sobre carne
Países Bajos: disminuyen las exportaciones de cerdos vivos y aumenta el sacrificio interno
La fuerte disminución de las exportaciones de cerdos vivos hacia Alemania hace aumentar los sacrificios en los mataderos neerlandeses.
Un monumento al precio del cerdo ¡China no está!
El precio del cerdo en España es el más caro de Europa y Burset predice que está muy cerca del límite superior. China está disminuyendo importaciones, comprando más barato y, por tanto, ausente en nuestro mercado.
Brasil: Santa Catarina registra un fuerte aumento del valor de las exportaciones de carne de cerdo en abril
Santa Catarina, el estado brasileño con mayor producción de carne de cerdo, mantiene un crecimiento de las exportaciones.
Brasil: Se esperan aumentos de las exportaciones de porcino de RS y PR
La inclusión de dos de los tres mayores estados productores de porcino en la lista de la OIE de estados libres de fiebre aftosa sin vacunación debería abrir nuevas oportunidades para el sector porcino.
Rusia: continúa el sólido crecimiento de la producción de carne de cerdo
En los primeros cuatro meses del año, la producción porcina (para sacrificio) en peso vivo aumentó un 2,1% hasta 1,6 millones de toneladas.
INTERPORC traslada a la ONU el “papel decisivo” de la producción ganadero-cárnica en la consecución de una nutrición equilibrada
Existen numerosas evidencias científicas que avalan la necesidad de los nutrientes de la carne y su restricción puede derivar en problemas de salud sin una suplementación pautada y constante.
Consorcio del Jamón Serrano Español: Las exportaciones de jamón curado caen un 2,08% durante el primer trimestre de 2021
Durante los tres primeros meses del año, se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 98.473.806,67 euros, conllevando un descenso del 1,93% con respecto al mismo periodo del año anterior.
Congreso Mundial del Jamón: 7 de cada 10 consumidores de jamón buscan información sobre la sostenibilidad de los productos
El Congreso Mundial del Jamón organiza una nueva jornada dedicada a la sostenibilidad en la producción y el consumo de este producto en España.
Incarlopsa refuerza su compromiso medioambiental con la instalación de paneles solares en las cubiertas de sus secaderos
Con esta iniciativa, Incarlopsa reducirá su huella de carbono en unas 3.500 toneladas de CO2 al año e incorporará una de las tecnologías más innovadoras en este tipo de energía: paneles autoadhesivos que se fijan directamente a la cubierta.
En 2021, la producción europea debería mantenerse estable
Según la Nota de Coyuntura del 10 de mayo del IFIP, en 2021 la producción europea debería mantenerse estable pero con situaciones diferentes según los países.
INTERPORC: La carne y elaborados del cerdo de capa blanca español llegan a más de 123.000 visitantes en SIAL China
La participación de INTERPORC ha culminado con una visita de varias empresas españolas de porcino a una planta de jamón en Hangzhou, en la provincia de Zhejiang.
Litera Meat expone su marca en SIAL China 2021, uno de los congresos de alimentación más grandes y prestigiosos del mundo
La compañía cuenta con su propio equipo comercial en China, permitiendo una mayor proyección y fidelización entre los clientes más potenciales.
Balanza agroalimentaria mexicana: superávit durante el primer trimestre
La balanza agroalimentaria registró un superávit de 2.827 millones de dólares en el periodo enero-marzo de 2021.
Alemania: consumidores dispuestos a pagar más por un mejor bienestar animal
El Informe de Nutrición 2021 destaca que en Alemania el consumo de carne está cayendo y el bienestar animal gana en importancia.
Brasil: aumenta el sacrificio de cerdos durante el primer trimestre
Durante los tres primeros meses de este año el número de cerdos sacrificados ha aumentado en casi un 5% respecto al mismo periodo del año anterior.
