Página 2 de Artículos sobre carne de cerdo en Noticias

El objetivo de las 37 explotaciones de crías de cochinillo de Segovia es lograr la inscripción 'IGP Cochinillo de Segovia'.

Mediante un código QR, el consumidor podrá tener acceso a un certificado digital que asegurará la trazabilidad del producto que está comprando.

Después de seis años, un contenedor belga lleno de caretas, orejas y morros de cerdo partió hacia China.

Las cotizaciones de la carne de cerdo disminuyeron ligeramente debido a una caída de las compras de importaciones por parte de China y a los abundantes suministros de algunos países productores.

La nueva etiqueta de bienestar animal "Mejor para los animales" se otorga a productos procedentes de animales criados bajo un bienestar animal más allá de los requisitos legales.

Tras el hallazgo del virus de la peste porcina africana en alimentos importados, el Ministerio de Sanidad ha reforzado todos los controles "con carácter de urgencia".

La producción de carne de cerdo se redujo en un 11% durante el pasado año.

En 2023 la producción de carne de cerdo de China aumentó en un 4,6%.

Durante el pasado año 2023 China importó un total de 2,72 millones de toneladas de carne de cerdo y despojos, una disminución del 5% respecto al año anterior y la mitad de las importaciones de hace 3 años.

Rosselkhoznadzor aprobó un certificado veterinario para la exportación de carne de cerdo de Rusia al territorio de la República Popular China.

Después de cinco años, el mercado chino se abre de nuevo para la carne de cerdo belga.

En 2023 el índice de precios de la carne de la FAO se situó en un 3,5 % menos que en 2022, excepto para la carne de cerdo, que aumentó.

Los precios de la carne de cerdo bajaron un 31,8% anual según la Oficina Nacional de Estadísticas de China.

Según los resultados de los primeros nueve meses de este año, los envíos a Vietnam casi se duplicaron: de 35,7 mil a 69,6 mil toneladas.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo volvieron a registrar buenos resultados en octubre, impulsadas por un volumen récord de exportaciones a México y un aumento generalizado en el resto del mundo.

El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 mil toneladas de carne de cerdo.