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Generalidades del sector porcino de Uruguay en 2024

13-feb-2025

A pesar de ser un país tan pequeño en términos geográficos y de que la producción porcina asciende a poco más de 10 mil toneladas anuales, Uruguay registra uno de los consumos per cápita más altos de Latinoamérica, gracias a la participación de más del 80% de las importaciones en el consumo interno de carne de cerdo.

Precios de la carne

Jamón23 jun
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Paleta s/p23 jun
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Lomo23 jun
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Panceta23 jun
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Tocino s/p23 jun
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Estadísticas del sector porcino

Datos de censos, producción y comercio de carne.

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