Brasil: casi el 40% de las exportaciones de carne de cerdo se destinan a Rusia
En septiembre, representaron el 39,60% de las exportaciones del país.
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Noticias - Carne
México: SENASICA y Comecarne buscan mecanismos para impulsar la comercialización de cárnicos
Para agilizar la comercialización de productos cárnicos, hablaron sobre movilización, Ventanilla Única, el Programa Usuario Confiable, trazabilidad y médicos veterinarios certificados, entre otros.
Reino Unido: nuevos precios de referencia para el porcino
El pasado 8 de octubre, el precio de referencia porcino del Reino Unido GB DAPP (Deadweight Average Pig Price) fue sustituido por el GB SPP (Standard Pig Price) y el GB APP (All Pig Price).
Rusia evalúa nuevas plantas chinas productoras de carne de cerdo
El Rossekhoznadzor llevará a cabo la evaluación de tres plantas chinas de producción de carne de cerdo ubicadas en la provincia de Heilongjiang.
España: consumo de los diferentes tipos de carne
Durante los últimos cuatro años (2010-2013) la carne más consumida en España ha sido la carne de ave, seguida de la carne de cerdo.
Unión Europea: previsto un aumento de la producción de carne de cerdo
A pesar de la disminución de la producción que tuvo lugar durante la primera mitad del año, ahora hay señales de recuperación.
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Avanza la normativa de control microbiológico en alimentos en Centroamérica
El reglamento tendrá carácter vinculante cuando lo apruebe el Consejo de Ministros de Integración Económica.
Argentina: aumento de la producción porcina
El sacrificio de cerdos aumentó un 8,64% entre los meses de enero y julio de este año.
España: Economía aprueba nuevas medidas de impulso a las exportaciones
La Secretaría de Estado de Comercio ha desplegado además nuevas medidas para minimizar el impacto del veto ruso.
UE: importante disminución de las exportaciones de carne de cerdo
Durante los siete primeros meses de este año se han exportado 1.554.443 toneladas de carne de cerdo, lo que representa una caída del 9,4% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Dinamarca: un brote de Listeria causa 15 muertos
Las autoridades danesas confirmaron un brote producido por Listeria monocytogenes que ha causado 15 muertos de un total de 38 personas afectadas.
Francia: principales mataderos de porcino en 2013
Un 20,2% de los sacrificios se realizaron en el matadero de Cooperl Arcatlantique.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- Cataluña lidera el sector español de los embutidos Title in English
- España ya emite certificados para exportar porcino a Filipinas
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
- El jamón Mangalica: del borde de la extinción a la élite culinaria
- Evaluación del salami envasado con diferentes materiales alternativos
Estados Unidos: la FDA mejora la normativa sobre seguridad alimentaria
La FDA da a conocer propuestas actualizadas para mejorar la inocuidad de los alimentos y prevenir las enfermedades transmitidas por éstos, en respuesta a comentarios del público
México: aumenta la demanda de jamón premium español
En los primeros 6 meses de este año, la importación de jamones curados creció 51 por ciento, principalmente los que procedentes de España, según datos de la Secretaría de Economía (SE).
República Checa: aumento de la producción de carne de cerdo
Durante el segundo trimestre de este año, la producción de carne en la República Checa ascendió a 114.468 toneladas, con aumentos en todas las categorías.
España: aumenta la exportación de jamón de Teruel
La exportación de jamón crece en Teruel un 40 % en 2013 con respecto al año 2012.
Brasil: crecimiento del sector cárnico
Se espera un crecimiento del 70% en producción avícola, 19% en bovina y más del 24% en porcina.
España: régimen jurídico idéntico para todas las DOP e IGP de carácter supraautonómico
Se establece, para todas las DOP o IGP supra-autonómicas, tanto presentes, como futuras, un régimen jurídico idéntico, independientemente del tipo de producto que regulen.
Chile: aumenta el consumo de carne
En 2013, el consumo de carne se incrementó en un 9,7%, alcanzando un récord de 89,1 kilogramos, la mayor cifra histórica.
Rusia evalúa los productos porcinos chinos para su importación
Se logró un acuerdo para la visita a China de una delegación del Rosselkhoznadzor con el propósito de evaluar la exportación de carne de cerdo procedente de dos plantas de procesamiento.
Brasil: importante aumento de las exportaciones de carne de cerdo hacia Rusia y Hong Kong
Rusia y Hong Kong, con una participación en las exportaciones brasileñas de carne de cerdo durante el pasado mes de agosto del 34,40% y 23,12%, respectivamente, fueron los mercados que registraron el mayor crecimiento.
Rusia: restricciones temporales a las importaciones de cerdos vivos y productos porcinos procedentes de Estonia
Debido a la aparición de la peste porcina africana en el territorio de Estonia se han impuesto restricciones temporales a la importación de productos porcinos y cerdos vivos desde el 11 de septiembre.
España: el Jamón de Serón reconocido como IGP
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón de Serón’, reconocimiento que entró en vigor el pasado 4 de septiembre.
Los gobiernos filipino y español acuerdan promocionar los alimentos y vinos de España en Filipinas
ICEX España Exportación e Inversiones y el gobierno filipino acuerdan promocionar los productos y las empresas españolas de los sectores agroalimentario y de bebidas.
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