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México exportó 86 mil 294 toneladas de carne de cerdo en 2013.

Se realizarán más esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria de los productos cárnicos y castigar a los que ilegalmente compren, produzcan o vendan animales enfermos o muertos.

Durante el primer trimestre de 2014, el número de cerdos sacrificados disminuyó un 1,7% interanual con un total de 639.495 cabezas.

Las exportaciones de carne de cerdo se situaron en las 18.200 toneladas en marzo, un 13% más que en el mismo mes del año anterior y la cifra mensual más alta desde 1998.

Las exportaciones de carne de cerdo de la UE se han situado en las 654.067 toneladas durante el primer trimestre de este año, lo que significa una reducción del 9,1% respecto al mismo periodo del año anterior.

El Senasa participó de la primera reunión de la Mesa de Producción Porcina de Tucumán que analizará acciones que permitan fortalecer el desarrollo del sector de pequeños productores.

Para la carne de cerdo se espera que la producción aumente a medida que los productores porcinos respondan a la diarrea epidémica porcina (PEDV) mediante el aumento de los partos y el sacrificio de los cerdos a mayores pesos.

La producción de carne porcina ha aumentado en un 164% en los últimos 10 años.

Durante el pasado mes de abril las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 19,66% en volumen y un 19,74% en valor con relación al mismo mes de 2013.

Cuatro empresas costarricenses son las que están autorizadas a exportar a ese país, gracias a que cumplen con los requisitos sanitarios que exige el mercado japonés.

La cuota de entrada de carne de cerdo congelada libre de aranceles de Chile a la UE aumenta en 1.000 toneladas.

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) informó que las exportaciones de productos agropecuarios crecieron 9.4 por ciento durante el primer trimestre del año.

Se espera que la producción de carne de porcino crezca un 1,1 por ciento a un nivel récord de 115,5 millones de toneladas en 2014.

Dinamarca se ha convertido en el primer país que exportará productos cocidos del cerdo.

El objetivo que se persigue es incrementar el consumo de Ibérico consiguiendo “nuevos” consumidores.

Las condiciones meteorológicas en diversos países y las tensiones políticas en la región del Mar Negro han hecho que los mercados alimentarios sean más volátiles.

Rabobank cree que el brote de PEDV en los EE.UU., México, Japón y Corea del Sur conllevará a una disminución de la producción mundial de carne de cerdo en 2014.

La decisión confirma la prohibición de las importaciones de cerdos vivos, semen y esperma de porcino - productos que se importan poco desde estos países -, así como productos alimentarios a base de carne de cerdo.

Desde el 1 de enero de 2014, todo productor Certus está obligado a registrar todos los antibióticos que se suministran a su empresa.

El director general del CICYTEX, Germán Puebla Ovando, acompañado por técnicos del centro, mantuvo un encuentro en Mérida con ganaderos, empresarios cárnicos, asociaciones y cooperativas.

Se llevará a cabo una inspección en las plantas lituanas y polacas que producen productos cárnicos listos para el consumo que contienen carne de cerdo dispuestas a exportarlos a los países de la Unidad Aduanera.

El método patentado ha permitido definir las características genéticas mínimas que permiten identificar la Cinta Senese (genotipo) y el grado de variabilidad genética dentro de la raza.

FAS/Moscú ha aumentado sus previsiones de producción de carne de cerdo para 2014 a 2,5 millones de toneladas (es decir, un 9 por ciento más de las estimaciones anteriores).

El Índice de precios de la carne promedió 185 puntos en marzo, con una subida de 2,7 puntos.