Artículos sobre precio del cerdo

El precio del cerdo en España es el más alto de la UE, con la excepción de Francia e Italia, a pesar de la PPA y de un mercado mundial sobreofertado. En Alemania, Dinamarca y Bélgica hace meses que el precio está por debajo del coste. La previsible reducción de censos en Centroeuropa podría crear espacio para el cerdo español.

El aumento de la oferta de cerdos y la debilidad del mercado de la carne provocaron un brusco cambio de tendencia en Alemania durante septiembre.

Tras el excepcional paréntesis de agosto, el mercado porcino europeo vuelve a la senda bajista. España afronta los próximos meses condicionada por la caída de los precios, la PPA y una creciente competencia internacional en un mercado mundial con exceso de oferta.

El calor extremo de este verano ha dado un vuelco inesperado al mercado porcino europeo. La escasez de cerdos y el repunte de la demanda han impulsado con fuerza los precios en España y Alemania, pero la competitividad frente a los grandes exportadores mundiales y la debilidad de la demanda china dibujan un horizonte incierto.

El éxito en la comercialización de carne de cerdo depende cada vez más de entender al cliente: el Buyer Persona se consolida como una herramienta clave para mejorar márgenes y competitividad.

La menor disponibilidad de cerdos no logró sostener el mercado, ya que la débil demanda, la abundante oferta de carne de cerdo y la presión ejercida por los mataderos empujaron al sector porcino alemán a una de las peores crisis de los últimos años.

Nos hallamos en presencia de una profunda y larga crisis que es estructural. El sector porcino europeo será irreconocible en dos años.

Junio resultó ser mucho más complicado para el mercado porcino alemán de lo que los productores habían previsto a principios de mes.

El precio del cerdo sigue por debajo de costes en un mercado europeo saturado y con crecientes dificultades para exportar.

Por primera vez en años, ningún mercado apuesta por precios superiores a los del ejercicio anterior.

Aprende a comercializar los cerdos en función de la rentabilidad, no del peso, ya que el punto óptimo de beneficio cambia según las condiciones del mercado.

Vietnam se ha consolidado como uno de los países productores de porcino más dinámicos de Asia, impulsado por la fuerte demanda interna de carne de cerdo y la modernización de sus sistemas de producción.