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Jamón de Trevélez ha sacado un nuevo producto al mercado. Se trata del jamón de Trevélez "Tradicion 1862" loncheado cortado a mano con cuchillo.

El viernes 23 de febrero de 2007 tuvo lugar en el campus ETSEA de Lleida una mesa redonda bajo el título de: “Nuevas tendencias en las instalaciones y equipos para porcino”, en la que participaron: Pablo Escartín (Exafan), Álvaro Matamoros (Agric Bemvig), Antonio Aran (BMM, Bosch Miquel), Alirio Barrios (Rotecna) y Xavier Roca (Shaivo) moderados por el Dr. Fernando Forcada, profesor de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza. Hay que agradecer tambi&...