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El presente artículo resume los resultados de diferentes estudios relacionados con las mediciones de las concentraciones de amoniaco, ácidos grasos volátiles y compuestos orgánicos volátiles así como sulfuro de hidrógeno, gases de efecto invernadero y por último bioaerosoles.

La tabla presenta las emisiones de gas invernadero procedentes de fuentes agrícolas en 2007 en unidades ganaderas (LSU). Las emisiones de la UE-27 en 2007 alcanzaron las 1,3 Tm/Ha para la desnitrificación del suelo, 1,9 Tm/LSU de la fermentación de rumiantes y 0,6 Tm/LSU procedentes del purín.

Es importante que los animales entren cuando la sala esté vacía, limpia, desinfectada y seca, todo siguiendo este mismo orden.

Los purines contienen importantes nutrientes que usados como fertilizante mediante aplicación al suelo favorecen el crecimiento y rendimiento de los cultivos. No obstante, el contenido de nutrientes del purín es muy heterogéneo. Su composición de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) varía principalmente según la especie animal, el tipo de alimentación, tipo y estado de las instalaciones, el régimen de estabulación, la época de aplicación y el tiempo de permanencia en la fosa o balsa, entre muchos otros factores.

La industria de los piensos compuestos es una de las partes implicadas en la reducción del impacto medioambiental.

Las emisiones asociadas a la ganadería son 2,7 veces inferiores a las del sector transporte, 1,7 veces a las industrias manufactureras y de la construcción y 2,92 veces inferiores a las industrias del sector energético.

Presentamos una tabla sobre las diferencias en legislación medioambiental entre distintos países.