Nueva subasta de machos Duroc línea CENSYRA
El CENSYRA ha informado de una nueva subasta de ganado porcino que tendrá lugar el próximo 8 de octubre.
Artículos sobre cerdo ibérico
La Joya renueva su identidad de marca con el claim “Alegría Ibérica”
Esta nueva imagen conecta con el consumidor a través del disfrute de un jamón ibérico único.
Consulta pública sobre ayudas agroganaderas en España
España somete a información pública dos proyectos de real decreto sobre ayudas a razas autóctonas y concesión directa de subvenciones agroalimentarias y pesqueras.
Monte Nevado, doble galardón en los Premios “Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025”
Estos reconocimientos reafirman el compromiso de Monte Nevado con la calidad, la tradición y la innovación en cada una de las fases de elaboración, maduración y selección de sus productos.
Ceva Salud Animal entrega el Premio Porc d'Or Ibérico One Health 2025 a La Ensanchá
La gala de entrega de los Premios Porc d’Or Ibérico 2025 reunió en Guijuelo a unos 400 miembros del sector con motivo de la 9ª edición de unos premios que repartieron un total de 32 estatuillas.
Granja Morante, de Piensos Costa, Premio Porc d’Or Ibérico del MAPA a la Sostenibilidad
Los galardones, una iniciativa impulsada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el respaldo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), fueron entregados el viernes en una gala celebrada en Guijuelo (Salamanca).
Guijuelo reúne a más de 400 profesionales en la 9ª gala de los Premios Porc d’Or Ibérico, premiando a una treintena de granjas de referencia
La gala ha puesto de manifiesto el esfuerzo de los ganaderos para mejorar la innovación y la sostenibilidad y fortalecer la producción porcina ibérica en España.
ASICI se une por primera vez al Hospitality Training Program del ICEX para acercar el universo del Jamón Ibérico a líderes del sector hotelero internacional
La iniciativa ha reunido en La Alberca (Salamanca) a directores de alimentos y bebidas y chefs ejecutivos de grandes cadenas hoteleras internacionales.
Beher recibe el Premio a la Empresa del IME y la Universidad de Salamanca
La compañía salmantina especializada en productos ibéricos 100% recibe un nuevo reconocimiento a su “creación de riqueza para la sociedad”.
La campaña de promoción internacional del Jamón Ibérico llega por primera vez a SIAL Shanghái de la mano de ASICI
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) refuerza su presencia en el mercado asiático con una participación destacada en una de las mayores ferias de alimentación del mundo.
BEHER afianza su protagonismo internacional en IFFA 2025 Frankfurt
BEHER ha sido distinguida, en diferentes formatos y calidades tanto de Jamón y Paleta como de embutidos, con 21 nuevos galardones.
Anunciadas las 34 granjas nominadas a los Premios Porc d’Or Ibérico
La gala se celebrará en Guijuelo y reunirá a más de 400 profesionales del sector porcino ibérico.
El chef Javier Fuentes del Río, de Ibéricos Torreón, finalista del V Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
Esta distinción reconoce la trayectoria y el trabajo desarrollado por Javier Fuentes dentro de Torreón Ibérico Experience.
Proyecto ConDEHESA para la conservación y recuperación sostenible de encinas y alcornoques
A través de la creación de una Red Transfronteriza de Dehesas Piloto, el proyecto fomentará la cooperación científica y técnica, promoviendo prácticas de gestión sostenible.
FISAN impulsa su proyección internacional en Expo ANTAD 2025 y consolida a México como mercado estratégico para el ibérico de alta gastronomía
Esta feria, una de las más importantes del sector retail y alimentario en Latinoamérica, ha supuesto una oportunidad estratégica para fortalecer relaciones comerciales y acercar la excelencia del ibérico a un mercado cada vez más receptivo a la calidad y a la tradición gastronómica española.
Convocados los premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025
El MAPA abre la convocatoria anual para premiar los mejores jamones serranos e ibéricos, con candidaturas hasta el 9 de mayo.