La Junta de Andalucía inicia el abono de las subvenciones para ganaderos de extensivo
La Consejería de Agricultura ordena el primer pago de más de 54 millones a 9.936 ganaderos de extensivo afectados por las borrascas.
Página 3 de Artículos sobre cerdo ibérico
AECERIBER renueva su Junta Directiva con una apuesta por la representatividad y la unidad del sector
AECERIBER reafirma así su compromiso firme con la defensa de la pureza racial y del ibérico 100%, al tiempo que impulsa una evolución responsable que refuerce la unidad del sector.
FIC Guijuelo inicia la cuenta atrás y avanza los primeros participantes del Elevator FIC
La feria continúa ultimando los preparativos de una edición marcada por la innovación, el conocimiento y las oportunidades de negocio para el sector cárnico.
Los Premios Porc d’Or Ibérico desvelan las granjas nominadas de su 10ª edición
El Jurado ya ha seleccionado las explotaciones candidatas a los Premios a partir del análisis de los datos recogidos en BDporc y en las encuestas.
Celebrada la XXXVI edición del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa
Abel Bautista reivindica en Jerez de los Caballeros la defensa del ibérico extremeño como "motor económico, identidad y orgullo para Extremadura".
El CMJ concluye mostrando el camino para el futuro del sector jamonero
Cerca de 500 profesionales del ámbito empresarial, científico e institucional se han dado cita en Granada en la XIII edición del Congreso Mundial del Jamón, que ha destacado por el alto nivel técnico de su programa y la participación de expertos de referencia a nivel internacional.
España alcanza nuevos acuerdos con China relativos al porcino
Se han firmado varios acuerdos: sobre regionalización de influenza aviar y Newcastle, pistachos e higos secos, fertilizantes y proteínas de origen animal, carne de porcino, y un memorando sobre indicaciones geográficas.
IBERESCENCIA irrumpe como nuevo foro de referencia del ibérico
La I Summit del Ibérico, impulsada por ASICI, supera expectativas y reúne en Zafra al sector para analizar su posicionamiento y abordar sus principales retos de futuro.
ASICI: La montanera 2025/2026 crece un 3% y rompe la tendencia de ajuste de las tres últimas campañas
La campaña se cierra con 598.090 cerdos de bellota, la segunda mejor cifra de la serie reciente, solo por detrás de 2021-2022.
ASICI y CICYTEX firman un convenio para impulsar la investigación y la protección de la dehesa
La colaboración se centra en la lucha contra la seca y el decaimiento en encinas y alcornoques, clave para el futuro del sector.
Respuestas metabólicas y relacionadas con el estrés frente a la adrenalina en cerdos Ibéricos y Landrace
Los resultados sugieren que los cerdos ibéricos presentan una mayor flexibilidad metabólica para afrontar el estrés a corto plazo.
FISAN eleva el ibérico en Alimentaria Barcelona 2026 con la élite de sus productos de bellota
FISAN estuvo presente en Intercarn, llevando “su casa” a Barcelona con un stand elegante y multifuncional, que puso en valor la exclusividad y el lujo de sus productos curados y carnes.
Jerez de los Caballeros acogerá la 10ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico
El certamen vuelve a Extremadura en una edición especial con muchas novedades, incluyendo un nuevo Premio Especial de Asici a la Excelencia del Ibérico de Bellota.
Aljomar presenta su nueva imagen corporativa en Alimentaria 2026
La nueva identidad visual responde a un proceso natural de transformación de la marca, que busca reflejar su momento actual.
Grupo Vall Companys presenta en Alimentaria 2026 su propuesta gastronómica renovada
El impulso de Finura de ibérico, el lanzamiento de Mübo, la consolidación de La Joya y el nuevo catálogo de BonChef: las claves de esta edición.
ASICI refuerza en FOODEX JAPAN las garantías de seguridad del jamón ibérico
El sector presenta su modelo de producción y mantiene encuentros con autoridades, medios de comunicación y sector profesional en la principal feria agroalimentaria de Japón.