Brasil: Hong Kong se posiciona como principal destino de la carne de cerdo brasileña
Hong Kong se convirtió el pasado año en el primer destino de al carne porcina brasileña, desplazando a Rusia como segundo destino en importancia.
Página 363 de Artículos sobre carne
Mexico: aumenta la demanda de carne mexicana en Corea
Durante el 2010 México envió al mercado coreano 7 mil 100 toneladas de cárnicos mientras que en 2011 se exportó más del doble.
China importará alrededor de 1,4 millones de toneladas de carne de cerdo en 2012
En 2008 se registró un aumento del 93%, seguido de un descenso en 2009, y 2010 vio un aumento del 70,8%.
Rusia establece los contingentes arancelarios para la carne de cerdo
De acuerdo con la Resolución, el contingente arancelario de carne de cerdo se fija en 400.000 toneladas.
UE: nuevo Reglamento sobre los requisitos relativos a los alimentos congelados de origen animal
La Comisión europea publicó la pasada semana en el DOUE el Reglamento (CE) nº 16/2012 en lo referente a los requisitos relativos a los alimentos congelados de origen animal destinados al consumo humano.
Corea: importante reducción en la tasa de autosuficiencia para la carne de cerdo
La tasa de autosuficiencia se situó en el 60,3 por ciento a finales de 2011, hasta 20,6 puntos porcentuales menos respecto al año anterior.
Brasil: Estados Unidos autoriza la exportación de carne de cerdo brasileña
El USDA informó al Ministerio de Agricultura de Brasil el reconocimiento de la equivalencia de los servicios de inspección de carne de cerdo de Brasil y la autorización para permitir a los mataderos frigoríficos de Santa Catarina exportar carne fresca de cerdo.
UE: recuperación de la producción de carne para el periodo 2011-2020
Según el informe de perspectivas agrícolas 2011-2020 publicado por la Comisión Europea, se espera que para dicho periodo la producción total de carne de la UE continúe su recuperación.
La relación proteína/carbohidratos sobre el depósito de grasa y la expresión génica en cerdos de acabado
El aumento de la grasa intramuscular en cerdos alimentados con raciones bajas en proteína está relacionado con una activación específica de la expresión génica en los tejidos.
Cuba dejó de importar carne de cerdo
Cuba dejó de importar carne de cerdo desde el primer trimestre del pasado año.
Efectos del nivel de alimentación y tipo de cría
El perfil volátil y las características sensoriales varían según el nivel de alimentación a finales del engorde y el tipo de cría.
Utilización de aceite de pescado en la dieta de cerdos de engorde: efectos sobre la composición y cambios en tocino y salchichas
La suplementación con el aceite de atún se realizó al principio, al final, o de forma continua durante el engorde.
Vietnam prevé importar 70.000 toneladas de carne en 2012
El consumo local de carne alcanza los 3,3 millones de toneladas, con un pronóstico de que aumente un 7% a partir de este año.
UE: las exportaciones europeas de carne de cerdo continúan aumentando
Según los datos de la última reunión del Comité de Gestión de la Organización Común de Mercados agrícolas, las exportaciones de carne de cerdo presentan un aumento del 21.1%.
Italia: la Comisión prohíbe la exportación de carne de cerdo desde Cerdeña
La Comisión amplía las zonas de riesgo a la totalidad del territorio de la región de Cerdeña.
Noruega aumenta las importaciones de jamón
Las importaciones de jamón han crecido un 90% en cinco años, pasando de 189 a 360 toneladas anuales.
