Cataluña: publicada la memoria de Seguridad Alimentaria 2013
La Comisión Directora de Seguridad Alimentaria aprobó, el pasado 23 de septiembre, la Memoria anual sobre la situación de la seguridad alimentaria en Cataluña.
Página 280 de Artículos sobre carne
IRTA colabora en la organización de Lovepork
El acto está organizado por Sealed Air en colaboración con el IRTA, Marel y Ulma.
La tomografía computerizada como herramienta en la producción animal
La TC permite modelizar el crecimiento de los tejidos corporales de los animales en vivo y poder así estudiar el efecto de diferentes factores (genética, sexo, nutrición) sobre este crecimiento.
España: nuevo certificado veterinario para exportación de carne de porcino a Venezuela
Este nuevo certificado se encuentra ya disponible en la correspondiente página web de CEXGAN.
La industria cárnica alemana mejora su posición en los mercados internacionales
El informe destaca principalmente la evolución positiva de las exportaciones de carne de porcino durante los últimos diez años, con un incremento de 0,7 millones a 1,7 millones de toneladas.
Danish Crown gana presencia en el mercado cárnico sueco
Las autoridades competentes de Suecia han aprobado la adquisición por parte de KLS Ugglarps AB, una filial de Danish Crown, de una participación mayoritaria del matadero Dalsjöfors Slakteri en Borås, este de Gotemburgo.
Disminución de las exportaciones de carne de cerdo canadienses
Las exportaciones canadienses de carne de cerdo y productos derivados alcanzaron los 1,15 millones de toneladas en 2014, una disminución de aproximadamente el 3%.
Nueva crisis en el mercado francés de referencia del porcino
Daniel Picart, presidente del Marché du porc breton, mercado de referecina francés, dejó su cargo ayer jueves. El MPB suspendió su cotización prevista para ayer jueves, aplazándola a una fecha posterior.
El gobierno del Reino Unido pide mayor información en las etiquetas sobre el origen de los alimentos
El Gobierno del Reino Unido ha pedido a los productores y tiendas de alimentos a dar más información en las etiquetas sobre el origen de sus productos, ya que nuevas investigaciones muestran que casi el 80 por ciento de la población ve la compra de alimentos de origen local como una prioridad.
PPC: Brasil aplica nuevas normas para el transporte de cerdos y productos derivados en diferentes estados y regiones
Como parte del sistema de prevención contra la PPC, el Ministerio de Agricultura anunció el establecimiento de nuevas normas para el transporte de cerdos vivos así como sus productos, subproductos y material genético en diferentes estados y regiones.
El USDA prevé un record en las exportaciones europeas de carne de cerdo
Según las previsiones del FAS/USDA, el mayor sacrificio porcino, sobre todo en España y Alemania, dará lugar a un exceso de oferta de carne de cerdo y a un volumen récord en la exportación en 2015.
Unión Europea/Islandia: mayor liberalización del comercio de productos agrícolas y alimentarios
La UE se beneficiará del aumento de las cuotas, en particular para el queso, carne de ternera, carne de porcino y aves de corral.
EE.UU. / Canadá / México: la OMC emitirá en noviembre su decisión sobre los aranceles de represalia frente al COOL
La pasada semana Canadá y México defendieron sus tasas propuestas durante una audiencia pública en la sede de la OMC en Ginebra, Suiza.
Crisis porcina: Francia negociará con Rusia el embargo a la carne de cerdo
Stéphane Le Foll realizará una visita a Rusia para intentar "abrir las puertas" frente al embargo ruso que afecta actualmente a la carne de cerdo europea.
México: el USDA prevé una mayor producción de carne de cerdo en 2016
Según un informe del FAS (USDA), se espera que la producción porcina mexicana aumente en un 1% hasta alcanzar las 1,325 millones de toneladas métricas.
La EFSA determina que el uso de la enzima trombina es seguro
La Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria ha concluido que la trombina no plantea problemas de seguridad, debido a que deriva de partes de animales destinadas al consumo humano, siempre y cuando se obtenga en condiciones higiénicas.
