El balance del Comercio Exterior Agroalimentario español en 2015 alcanza una cifra record
El balance del Comercio Exterior Agroalimentario en 2015 alcanza una cifra record al incrementar en un 7,5% el valor de las exportaciones.
Página 279 de Artículos sobre carne
El precio de la carne en España por debajo de la media comunitaria en 2015
Según los últimos datos publicados por Eurostat sobre los precios de la cesta de la compra en la Unión Europea, en 2015 el nivel de precios de alimentos y bebidas no alcohólicas en los Estados miembros más caros llegó a ser el doble que en los Estados miembros más baratos.
Se prevé una disminución marginal en la producción mundial de carne de cerdo
La producción mundial de carne de porcino en el año 2016 se prevé que disminuya ligeramente, un 0,7 por ciento a 116,4 millones de toneladas, registrando así un segundo año de virtual estancamiento.
Eurodiputados y ministros a favor de reforzar los controles oficiales de los alimentos desde la granja a la mesa
Su objetivo es garantizar que los alimentos que los consumidores compran y consumen en Europa son inocuos y sanos, mejorando así la salud de los consumidores y la prevención de las crisis alimentarias.
Segmentación de los consumidores según la aceptabilidad de la carne de cerdo entero con diferentes niveles de olor sexual
Un grupo entre el 12,4 y 21,7% de los consumidores calificó como mejor la carne con nivel medio y alto de olor sexual que la de hembra.
México: habilitada la exportación de productos porcinos a Cuba
El Instituto de Medicina Veterinaria (IMV) del país antillano reconoció los Sistemas de Inspección Mexicanos aplicados al sacrificio de animales.
Las empresas cárnicas españolas presentan la plataforma Spanish Meat
La iniciativa Spanish Meat se presenta a las autoridades chinas y a sus operadores comerciales, aprovechando el impacto de la feria internacional FMA, que tiene lugar en Shanghái desde el 14 hasta el 16 de junio.
Exportaciones belgas de carne de cerdo
Con un total de 858.975 toneladas de carne de cerdo, las exportaciones de Bélgica han alcanzado un nuevo récord en 2015, con un incremento del 6,1% respecto a 2014.
La Comisión autoriza la adquisición de SPF-Danmark por parte de Danish Crown
La Comisión Europea ha aprobado, en virtud del Reglamento de concentraciones, la adquisición del control exclusivo de SPF-Danmark A/S por parte de Leverandørselskabet Danish Crown AmbA, ambos de Dinamarca.
José Antonio García Regueiro, elegido presidente del grupo de Nutrición y Salud de CLITRAVI
Toma el relevo de la también investigadora española Mónica Flores, que ha estado al frente de este importante Grupo técnico permanente los tres últimos años.
Estados Unidos: el volumen de las exportaciones de carne de cerdo desciende en abril
En los primeros cuatro meses de 2016 las exportaciones de carne de cerdo se mantuvieron estables en volumen, pero cayeron un 9% en valor.
Argentina: actualizado el protocolo de calidad para el jamón crudo
El Ministerio de Agroindustria argentino ha actualizado el Protocolo de Calidad para Jamón Crudo, que podrá ser implementado por todas aquellas empresas que lo produzcan y se hallen interesadas en distinguirlo con el Sello de Calidad "Alimentos Argentinos una Elección Natural".
España: RD sobre certificación veterinaria oficial para la exportación
El BOE acaba de publicar la Orden PRE/847/2016, de 31 de mayo, por la que se concretan los animales y productos de origen animal a los que se les aplica el Real Decreto 993/2014.
España: firmado un convenio para relanzar la imagen de la IGP ‘Chorizo Riojano’
La Consejería de Agricultura y las empresas certificadas trabajarán para que este producto tradicional se reconocido como referente gastronómico.
Efecto de la restricción proteica durante el crecimiento sobre la canal, la carne y la calidad de la grasa
La restricción de la PB durante el periodo de crecimiento mejora características deseables de la canal y la carne en machos y hembras destinados a productos curados.
España: el sacrificio porcino aumenta un 3,82% durante el primer trimestre
Durante el primer trimestre de este año 2016, los mataderos españoles han sacrificado un total de 12.625.781 de cabezas porcinas.
