Aumenta la producción de carne de Cerdo de Caserío Vasco
El pasado año se produjeron alrededor de 925.000 kilos de carne de Cerdo de Caserío Vasco.
Página 187 de Artículos sobre carne
Varios países prohiben la importación de carne de cerdo de Hungría
Tras la confirmación de peste porcina africana en un jabalí en el norte de Hungría, varios países han anunciado la prohibición de importar carne de cerdos y sus derivados.
La UE e Islandia liberalizan el comercio de alimentos
El acuerdo, que proporcionará un mayor acceso y protección de los productos agroalimentarios de la UE al mercado de Islandia, entrará en vigor el próximo 1 de mayo.
Nuevo descenso de las exportaciones alemanas de carne de cerdo
Por tercer año consecutivo, las exportaciones alemanas de carne de cerdo han disminuido.
El doctor José Luis Llisterri recibe el premio Cárnicas Tello por su trabajo científico-técnico sobre el sector cárnico: “La carne y la salud”
Dicho premio, dotado de 2.000€ y diploma acreditativo, se ha entregado tras la Asamblea anual de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, celebrada en el Lucernario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Jamones y fiambres cocidos lideran el consumo de productos cárnicos en los hogares españoles
El consumo de carnes transformadas se incrementó más de un 1,5% en volumen y cerca de un 3% en valor.
Casademont presenta sus planes tras su integración en Costa Food Group
Casademont afronta el futuro con fuertes inversiones en sus plantas productivas y en I+D+i para reforzar su posición en el mercado
Casademont presenta sus nuevas gamas BIO y snack FUETIS
La gama BIO incorpora productos de máxima calidad elaborados a través de procesos de agricultura biológica.
Cárnicas Ismael presenta su nueva página web
El rediseño, mucho más moderno y minimalista, cumple con el objetivo de ofrecer un espacio fácil de consulta, donde todos los clientes –tanto mayoristas como minoristas- puedan conocer toda la gama de productos que ofrece Cárnicas Ismael.
Alimentos ecológicos: nuevas normas para garantizar calidad y apoyar al sector
El Parlamento aprobó el jueves nuevas reglas sobre alimentación ecológica para apoyar a los productores y ofrecer a los consumidores productos de alta calidad.
MEAT ATTRACTION 2018 avanza su programa de encuentros B2B con compradores de mercados prioritarios
Están incluidos más de 20 países de Europa, Asia, Oriente Medio e Iberoamérica.
Alianza de Grupo Cajamar y ANICE para impulsar la competitividad de la industria cárnica española
Se ofrecerán soluciones financieras a medida que fortalezcan la internacionalización, innovación, modernización y mejora de sus más de 650 empresas asociadas.
Rabobank: las incertidumbres amenazan el optimismo en el comercio mundial de la carne de cerdo
La incertidumbre en los mercados mundiales, debido al riesgo de enfermedades, disputas comerciales y disponibilidad de alimentos, creará oportunidades y desafíos para la industria porcina en los próximos meses.
Trazabilidad porcina (III). Etiquetado de la carne de cerdo y derivados
Del mismo modo que en la granja y en el matadero, los operadores encargados de la comercialización de carne deben disponer de un sistema de trazabilidad que garantice la relación entre la carne y el animal.
Francia: prohibición del uso de denominaciones cárnicas a productos vegetales
Las denominaciones asociadas a los productos de origen animal no pueden utilizarse para comercializar productos alimenticios que contengan una proporción significativa de materiales de origen vegetal.
Nuevo acuerdo comercial entre México y la Unión Europea
Las exportaciones agrícolas de la UE se verán beneficiadas, en concreto las aves de corral, el queso, el chocolate, la pasta y la carne de cerdo.
