Página 190 de Artículos sobre carne
Guía de Etiquetado para la industria cárnica
Nuevas estrategias para eliminar la ‘listeria’ de algunos embutidos
Estado de las negociaciones del Convenio Colectivo de las Industrias Cárnicas
México: Previsiones para la producción porcina en la próxima década

MEAT ATTRACTION patrocina el III Fórum Cárnico
Tendrá lugar el 9 de octubre, en el Palacio de Congresos de Gerona.

El gaditano Juan Carlos Garrido, mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo
La espectacular gran final del premio INTERPORC SPAIN 2018 al “Mejor Cortador de Jamón de Capa Blanca” ha puesto a prueba a los seis finalistas elegidos de entre las diferentes clasificaciones organizadas por la Interprofesional en varias ciudades de España y Japón.
Luis Planas subraya el alto valor añadido de los productos del sector ibérico
PPA en Bélgica: consecuencias sobre el comercio de carne de cerdo

Luján Soler: “La carne debe estar presente en una alimentación equilibrada”
La reconocida nutricionista Luján Soler, Decana del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA), ha protagonizado la conferencia “El papel de la carne y la ciencia en la alimentación”, en el marco de la feria Meat Attraction.

EROSKI incorpora la certificación en Bienestar Animal en su carne de cerdo EROSKI Natur
Todos los cerdos provienen de granjas certificadas en Bienestar Animal por AENOR con estrictos estándares en principios de Animal Welfare como la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento natural.