Alemania: producción y consumo de carne de cerdo en 2017
Durante el pasado año aumentó la producción de carne de cerdo pero disminuyó su consumo.
Página 188 de Artículos sobre carne
Coren se alía con La Selva para lanzar una nueva gama de elaborados de cerdo
La cooperativa ourensana firma una alianza con la empresa catalana y potencia su rama de productos de calidad media-alta.
Rusia: situación de las restricciones a la carne de cerdo brasileña
Las partes discutieron varias cuestiones técnicas relacionadas con las entregas bilaterales de productos animales y vegetales.
Cómo afecta al porcino el Acuerdo de Asociación Económica con Japón
La carne de cerdo es el el producto agrícola más exportado por la UE a Japón.
El jamón de castañas de Coren conquista paladares
El producto, de la gama Selecta de Coren, tiene gran demanda en Asia.
Disminuyen las exportaciones de carne de cerdo de Brasil
Durante el primer trimestre de este año, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo han disminuido tanto en cantidad como en valor.
Argentina importará nuevamente carne de cerdo estadounidense
Tras 26 años, Argentina volverá a importar carne de cerdo estadounidense.
China: localización de la producción porcina
Según el USDA, la producción porcina en China se desplazará desde el sur y la región del río Yangtze hacia el norte, noreste y suroeste de China.
Anafric vuelve a Alimentaria 2018 con 648 m2 de exposición
Del 16 al 19 de abril doce empresas cárnicas acudirán a la feria de la mano de Anafric.
UE: contingentes arancelarios de importación de embutidos y carne de porcino originarios de Islandia
La Unión Europea abrirá un nuevo contingente anual libre de derechos para la importación de 500 toneladas de carne de porcino originaria de Islandia.
El Pozo Alimentación crece un 8,4% en 2017
Su plantilla al cierre del año se sitúa en 4.612 personas un 8 % más que el año anterior.
La Comisión fomenta la confianza en los estudios científicos sobre seguridad alimentaria
La Comisión responde a la preocupación expresada por los ciudadanos con una propuesta para aumentar la transparencia de los estudios científicos en el ámbito de la seguridad alimentaria.
El FSIS da por equivalente la inspección sanitaria en porcino entre EEUU y España
El FSIS acaba de publicar los resultados de la auditoría realizada el pasado otoño en mataderos y empresas elaboradoras de porcino españolas.
Plasma atmósferico no térmico para inactivar a salmonella
El procedimiento es de gran interés para la industria alimentaria, por su economía y por el hecho de que no genera resistencias en los microorganismos.
Los ganaderos de Los Pedroches abordan la situación del ibérico y su posibilidad de crecimiento
Se destacó que el sector puede seguir creciendo pero es necesario seguir avanzando para ello en un control riguroso del etiquetado.
¿Recuperación de las exportaciones de carne de cerdo hacia China?
Las importaciones chinas alcanzaron su punto máximo a mediados de 2016 y disminuyeron a finales de 2017. En noviembre de 2017 la tendencia se revirtió y se espera que las importaciones se estabilicen en 2018.
