Se convoca el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022”
Con este galardón se quiere contribuir a promocionar el jamón de calidad, así como a mejorar su imagen y posición en el mercado.
Página 107 de Artículos sobre carne
Reino Unido exigirá certificados sanitarios a las importaciones de la UE a partir de julio de 2022
En Reino Unido, a partir del 1 de julio de este año, las importaciones de carne y productos cárnicos procedentes de la UE deberán ser inspeccionados en los puestos de control fronterizo.
El XI CMJ se presenta en Meat Attraction
El décimo primer Congreso Mundial del Jamón (XICMJ), que tendrá lugar del 8 al 10 de junio en la ciudad de Segovia, se presentaba el pasado 9 de marzo durante la Asamblea anual de Anice.
El Grupo europeo de reflexión sobre la carne de cerdo celebra su primera reunión
Dado que el sector se enfrenta a varios retos, la Comisión Europea creó el grupo para revisar todos los aspectos del sector con la finalidad de garantizar su sostenibilidad y resistencia.
Emcesa recibe el Premio Anice 2021 en la Categoría ‘José Flores a la Innovación’
Este galardón supone un reconocimiento al trabajo desarrollado por Emcesa en I+D+i durante los últimos años, en lograr satisfacer las demandas del consumidor.
INTERPORC: El sector porcino de capa blanca fortalece sus relaciones con el mercado de México
El ‘Encuentro sectorial y empresarial cárnico México-España’ reúne a dos mercados muy complementarios: el primero es un gran importador de porcina y España es el segundo exportador mundial.
Anafric presenta en Meat Attraction un proyecto de economía circular para mataderos
Este proyecto se centra en la recuperación y reciclaje de nutrientes de las aguas residuales de mataderos y se está aplicando por primera vez y de manera exitosa en el Matadero del Sur en Salteras, Sevilla.
ANICE reconoce a la industria cárnica en su Asamblea Anual
ANICE ha celebrado en Meat Attraction su Asamblea Anual y la Entrega de los Premios de ANICE de la Industria Cárnica en su sexta edición.
Gerardo Santomá, Julia Marín, Antonio Silva y Joan Riera entre los ponentes que compartirán sus conocimientos en el XICMJ
El Congreso Mundial del Jamón, del 8 al 10 de junio en Segovia, contará con más de 30 ponencias de expertos nacionales e internacionales.
Consulta pública del proyecto de RD relativo a legislación sobre alimentos y piensos
Abierta la consulta pública sobre el proyecto de real decreto de controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos.
China reabastecerá las reservas estatales de carne de cerdo para estabilizar el mercado
El índice de seguimiento de los precios del cerdo ha vuelto a caer por debajo de un nivel de alerta.
Previsiones de producción y exportación de carne de cerdo en la UE en el 2022
Se prevé que la producción de carne de cerdo en la UE descienda debido a la disminución de la demanda china y al aumento de los costes de producción. A pesar de ello, se prevé que la UE pueda mantener (o incluso aumentar) sus niveles de exportación de carne de cerdo en 2022.
Incarlopsa investiga el desarrollo de nuevas tecnologías para mejorar la calidad higiénica de las instalaciones del sector
Con un presupuesto de cerca de 1,2 millones de euros, VISIONMEAT combinará el empleo de tecnologías multiespectrales con la inteligencia artificial para detectar en tiempo real posibles contaminaciones microbianas.
Aumentan las exportaciones españolas totales de carne de cerdo, disminuyen las destinadas a China
Las exportaciones españolas de carne de cerdo y productos porcinos hacia China en 2021 disminuyeron en un 9,4%.
Los precios mundiales de la carne de cerdo aumentan un 15%
El índice de precios de la carne de la FAO registró en febrero un promedio de 112,8 puntos, esto es un 15,3 % por encima de su nivel de hace un año.
ANICE alerta sobre la difícil coyuntura que se cierne sobre el conjunto de la cadena alimentaria y de sus imprevisibles consecuencias
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España se ha reunido con el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, para exponerle su preocupación por las amenazas que se ciernen sobre el sistema alimentario y la urgencia de adoptar medidas para paliarlas.
