Japón: Previsiones de producción y comercio de carne de cerdo para 2026
Una producción estable, un consumo resiliente y los ajustes estratégicos de las importaciones darán forma al mercado de carne de cerdo de Japón en 2026.
Artículos sobre carne
La innovación en el jamón tiene premio
El XIII Congreso Mundial del Jamón abre la convocatoria para su Concurso de Pósteres Científicos. Como novedad, todos los trabajos aceptados se exhibirán en formato digital y el Comité Científico elegirá los dos más destacados para su presentación oral.
ANICE vuelve a participar en "El Sentido de la Carne", el proyecto pionero de colaboración para poner en valor el placer de consumir carne
Junto a ANICE, 159 empresas y organizaciones se han unido ya al proyecto que arrancó en mayo de 2024.
Las exportaciones de jamón curado crecen un 15,23% en valor y un 9,47% en volumen durante el primer semestre de 2025
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los seis primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 371.050.556 euros, es decir, un 15,23% más que el año anterior.
La estabilidad define agosto en el sector porcino alemán
Agosto trajo un bienvenido respiro al mercado porcino alemán.
El Índice de precios de la carne de la FAO alcanza un máximo histórico en agosto
El aumento estuvo impulsado por la continuidad de los precios más altos de la carne de bovino y ovino, que superaron en peso las cotizaciones del cerdo, en gran medida estables, y los precios más bajos de la carne de ave.
Las exportaciones de carne de carne de cerdo de EE. UU. disminuyeron en julio
Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en julio fueron ligeramente inferiores a las del año pasado, pero representaron una mayor proporción de la producción.
Qué esperar de la industria porcina china en 2026
Se espera una producción porcina estable y una reducción de las importaciones de carne de cerdo en 2026.
Rusia prevé aumentar en un 30% sus exportaciones de porcino
La Unión Nacional de Productores de Cerdos estima que las exportaciones superarán 400 mil t en 2025, con China consolidándose como tercer destino.
Aumenta el consumo de carne de cerdo en Argentina
En junio 2025, el consumo per cápita alcanzó los 17,92 kg, sumando 1,28 kg a lo reportado en 2024 y consolidando la tendencia de diversificación en la dieta de los argentinos.
China impone medidas antidumping a la carne de cerdo de la UE
Medidas antidumping provisionales implican aranceles de hasta el 62 % para algunos exportadores europeos de carne de cerdo.
La Comisión Europea propone la adopción del acuerdo UE-Mercosur
La Comisión Europea ha presentado al Consejo su propuesta de firma y conclusión del acuerdo de asociación UE-Mercosur.
La Joya renueva su identidad de marca con el claim “Alegría Ibérica”
Esta nueva imagen conecta con el consumidor a través del disfrute de un jamón ibérico único.
Modificación en el pliego de condiciones de la DOP Guijuelo
El Boletín Oficial del Estado ha publicado la resolución por la que se aprueba y publica la modificación de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo.
La UE dará entrada preferencial a la carne de cerdo estadounidense
La UE dará acceso preferencial al mercado para la carne de cerdo y se ha comprometido a simplificar los requisitos de los certificados sanitarios de EE. UU.
Chile fortalece cooperación agrícola y sanitaria con Corea y Japón
Chile impulsa en Corea y Japón acuerdos sanitarios, cooperación científica y nuevas oportunidades para el sector agroalimentario.
