España: actualización de los casos de PPA en jabalíes (semana 25)
Durante la última semana se ha notificado un nuevo foco con dos casos.
Artículos sobre carne
Portugal: el sacrificio de porcino aumentó un 39,1 % en el 1er trimestre de 2026
El sacrificio de porcino en Portugal en el primer trimestre de 2026, en comparación con el mismo periodo de 2025, registró un aumento del 39,1 %.
La UE reserva los nombres de cortes de carne solo para productos cárnicos
Las medidas incluyen precios justos para los productos agrícolas, un etiquetado y unas normas de comercialización más transparentes, así como una lista de términos que deberán reservarse exclusivamente para los productos cárnicos.
ANICE y FECIC presentan el estudio “La contribución económica de la industria cárnica en España”
La industria cárnica genera 44.370 millones de euros para la economía española y aporta más de 2.800 millones a las arcas públicas.
La UE y Corea del Sur refuerzan su asociación estratégica
La UE y Corea del Sur acuerdan seguir mejorando el acceso mutuo a los mercados agroalimentarios, incluido el porcino europeo.
Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. crecen un 4 % entre enero y abril
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo mantuvieron un sólido dinamismo en abril, gracias al crecimiento generalizado de las ventas en los mercados asiáticos y americanos.
Producción porcina en Vietnam (2023-2025): situación actual y principales desafíos
Vietnam se ha consolidado como uno de los países productores de porcino más dinámicos de Asia, impulsado por la fuerte demanda interna de carne de cerdo y la modernización de sus sistemas de producción.
España: actualización de los casos de PPA en jabalíes (semana 24)
La detección de un nuevo foco y 6 casos durante la última semana eleva a 55 el número total de focos registrados hasta la fecha, con 342 jabalíes positivos.
FAO: disminución del precio de la carne de cerdo en mayo
Los precios de la carne de cerdo disminuyeron, fundamentalmente a causa de la bajada de los precios en la Unión Europea.
México dispone de 149 plantas TIF habilitadas para exportación cárnica
La Secretaría de Agricultura de México destacó el sistema de certificación cárnica federal como pilar del posicionamiento exportador del país, con Japón como principal destino de los envíos porcinos.
Filipinas abre sus puertas a la carne de cerdo colombiana
El sector porcino colombiano celebra un importante avance en su estrategia de internacionalización.
Portugal reduce un 8,4 % las importaciones de cerdos para sacrificio
La entrada de cerdos para sacrificio disminuyó un 8,4 % en el primer trimestre de 2026 en comparación con el mismo periodo de 2025.
CJSE: Las exportaciones de jamón curado descienden un 3,54% en volumen y un 6,17% en valor
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los tres primeros meses del año se exportaron 13.146,03 toneladas, un 3,54% menos que el mismo periodo del año anterior.
Miguel España e Hijos consolida su expansión internacional en más de 70 países
La compañía toledana ha pasado de exportar en solo cuatro países a consolidar su presencia internacional en numerosos mercados de los cinco continentes, donde el negocio exterior representa ya cerca del 40% de su actividad comercial.
Cataluña lidera el sector español de los embutidos
Cataluña concentra el 43,8 % de las ventas de embutidos en España y exportó 629 millones de euros en 2025.
El Consorcio del Chorizo Español cerró 2025 con 2,4 millones de kilos de exportados bajo su sello
La asociación afianza su liderazgo internacional recuperando mercados estratégicos como Estados Unidos y Canadá.
