INNOVACC organiza un viaje técnico a Italia con el apoyo de 333 para explorar modelos de innovación en el sector porcino
Con la participación de empresas y entidades socias del clúster.
Artículos sobre carne
Alemania pospone el etiquetado de la carne en función del tipo de cría
Los estados federados tendrán medio año más de tiempo para su implementación.
Nuevo aumento de las exportaciones rusas de productos cárnicos
Rusia aumentó un 36 % sus exportaciones de productos cárnicos hasta mediados de mayo en comparación con el mismo periodo del año anterior, alcanzando las 345 mil toneladas.
El Consorcio del Jamón Serrano Español desembarca en China con una campaña promocional que se extenderá durante al menos tres años
Una de las primeras acciones promocionales ha sido su participación en SIAL Shanghái 2025, feria de agroalimentación de referencia en el continente asiático.
INTERPORC presenta el balance anual del porcino de capa blanca
Se mantiene el importante nivel de exportaciones con 2,7 millones de toneladas y se consolida la recuperación del consumo.
Los templarios del jamón se agrupan en Interham
El nuevo Instituto Internacional del Jamón se ha presentado oficialmente hoy en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, marcando un hito para el sector.
La producción porcina mexicana avanza con estabilidad en 2025
El sector porcino mexicano crecerá moderadamente en 2025 gracias a mejoras genéticas, menor coste de producción y demanda interna firme, manteniéndose estables las importaciones desde EE. UU.
Portugal: suben las importaciones de cerdos y carne en el 1T de 2025
La entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 5,2 % en el primer trimestre de 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024, pasando de 226.041 animales el año pasado a 237.858 este año.
Contingencias imprevistas: el gran apagón
En este comentario revisamos diversos temas que afectan al mercado porcino: el apagón en España, la concentración empresarial, la evolución de los pesos de la canal, la política de Trump….
Interporc se convierte en «Organización Colaboradora Preferente» de la Fundación Vet+i
La Fundación Vet+i e Interporc firman un convenio de colaboración para la realización de actividades conjuntas relacionadas con la sanidad animal y el sector porcino.
Paraguay fortalece su presencia en Asia: Singapur abre su mercado a las carnes nacionales, con UPISA liderando la exportación porcina
Este logro representa un avance significativo para el comercio exterior de Paraguay y consolida su posicionamiento como proveedor confiable en el rubro alimentario internacional.
Beher recibe el Premio a la Empresa del IME y la Universidad de Salamanca
La compañía salmantina especializada en productos ibéricos 100% recibe un nuevo reconocimiento a su “creación de riqueza para la sociedad”.
Éxito rotundo de público profesional en el estand de INTERPORC en SIAL China 2025
La Interprofesional ha encabezado la participación de 20 empresas porcinas con un estand centrado en calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.
La Comarca cubrirá el 40% de su gasto energético con la ampliación de su instalación fotovoltaica
La división cárnica de Grupo Corporativo Jisap refuerza su apuesta por la sostenibilidad con la puesta en marcha de un huerto y marquesinas solares en su aparcamiento.
Alemania: Ranking de los principales mataderos de porcino en 2024
Los tres principales mataderos controlan el 51% del total de sacrificios del país, un 7% menos en comparación con el año anterior.
El sacrificio de cerdos en Portugal aumentó en el primer trimestre de 2025
Los sacrificios de porcino en Portugal durante el primer trimestre de 2025 registran un aumento del 4,8 % en el total de cerdos sacrificados (+46 080 animales) en comparación con 2024.
