Notas de prensa - Actualidad

La XVIII Convención Hendrix Genetics 2025 convirtió a La Toja en punto de encuentro clave del sector porcino. Organizada por Hendrix Swine Genetics South Europe, Trouw Nutrition Iberia y Ceva Salud Animal, el programa puso el foco en sostenibilidad, innovación, mercados y reputación.

La Interprofesional se convierte en Asociación Colaboradora de Alimentaria y participará en el Comité Organizador de Intercarn 2026.

Expertos nacionales e internacionales analizaron los retos globales y las oportunidades del porcino español en un entorno cambiante.

El jurado destacó su capacidad para conjugar la tradición artesanal con la innovación tecnológica y una clara visión de expansión internacional.

Esta alianza ofrece a los productores una solución completa: entender su huella, tomar acción y reportar avances medibles para cualquier eslabón de la cadena de valor.

La compañía impulsa una oferta multiproducto, liderada por el cerdo blanco, carne avícola y también cerdo ibérico.

El 1 de enero de 2026, una junta directiva de nueva creación asumirá la gestión de Minitube.

La adhesión incorpora la representación específica del jamón en una iniciativa que reúne ya a 160 entidades y que nació en mayo de 2024, reforzando el marco común de colaboración del sector cárnico.

La SPACE 2025 se celebró del martes 16 al jueves 18 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes.

Pedro Cordero se reúne con el ministro danés Jacob Jensen para reclamar soluciones urgentes para el Reglamento Europeo contra la Deforestación en plena presidencia de Dinamarca en la UE.

El director general de Veterindustria destacó la importancia estratégica del sector para la sanidad animal, la salud pública y la sostenibilidad ganadera.

Del 28 al 30 de abril de 2026, el Parque de las Ciencias de Andalucía albergará el XIII Congreso Mundial del Jamón, un evento bienal organizado por el Instituto Internacional del Jamón (Interham), que reunirá a los principales interlocutores de este sector a nivel nacional e internacional.

La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) impulsa en Pekín, bajo la iniciativa Awaken Your Ibérico Sense, un programa formativo para chefs y la Restaurant Week ‘A Day with Ibérico Ham’.

La gala se celebrará en el Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida y reunirá a más de 1.000 profesionales del sector porcino. El IRTA ya ha abierto las inscripciones y el jurado ha iniciado las visitas a las granjas candidatas a los premios especiales.

Con esta colaboración, Gepork amplia su gamma de productos de higiene y desinfección para garantizar la seguridad sanitaria de las instalaciones y el buen funcionamiento de los sistemas de producción.

La 39ª edición de la SPACE se celebrará la semana próxima, del martes 16 al jueves 18 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes, Francia, y será un momento excepcional de encuentros para las figuras que acuden a este evento conocido como «Planeta Ganadería».

Junto a ANICE, 159 empresas y organizaciones se han unido ya al proyecto que arrancó en mayo de 2024.

El XIII Congreso Mundial del Jamón abre la convocatoria para su Concurso de Pósteres Científicos. Como novedad, todos los trabajos aceptados se exhibirán en formato digital y el Comité Científico elegirá los dos más destacados para su presentación oral.

La unidad porcina de Hendrix Genetics organiza este encuentro, que reunirá a expertos internacionales, líderes del sector y empresas clave los días 23 y 24 de septiembre en La Toja (Galicia).

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los seis primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 371.050.556 euros, es decir, un 15,23% más que el año anterior.

Expertos del ámbito tecnológico, científico y ganadero se darán cita en Madrid para hablar sobre el impacto de la inteligencia artificial y las nuevas tecnologías en la sanidad animal.

El 24 de octubre, el IRTA celebrará en el Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida la entrega de los galardones que reconocen la excelencia técnica y el compromiso de las mejores explotaciones porcinas de capa blanca de España.

Esta nueva imagen conecta con el consumidor a través del disfrute de un jamón ibérico único.

Interham organizará a partir de este año sus premios anuales para reconocer a aquellas personas y empresas que trabajan por valorizar el jamón y todo lo que rodea a su producción.