El jueves 25 de abril tuvieron lugar las III Jornadas de la Red Aragonesa de Una Sola Salud «Construyendo un One Health sostenible: Gobernanza, innovación y transformación digital», en las que participamos como colaboradores en organización, ponentes e inaugurando la jornada en representación del entorno empresarial ganadero.

En la inauguración participaron Manuel Ramos, presidente del Clúster Español de Productores de Ganado Porcino, i+Porc, junto con Gerardo Rodríguez, asesor de la rectora de la Universidad de Zaragoza para ciencias de la salud, y Aitziber Lanza, directora general de salud pública del Gobierno de Aragón con intervenciones que recalcaron el carácter multidisciplinar y cooperativo sobre el que se cimenta el enfoque de Una Sola Salud.

Así, la jornada contó con la participación multidisciplinar de expertos de cada uno de estos campos, lo que permitió generar un debate y una transferencia de ideas actuales y enriquecedoras.

Nos gustaría destacar asimismo la participación de Óscar Toledano, director comercial y de BI en ROTECNA, colaborador de i+Porc, en la mesa redonda Entornos Saludables y Sostenibles, en la que se trataron temas de altísima relevancia para nuestro sector y se apostó por un modelo de producción centrado en la innovación, la bioseguridad, el bienestar animal y la toma de decisiones basadas en la evidencia. "El reto no es producir menos, sino producir mejor".

Por último, Cristina Bengoechea, coordinadora de I+D en i+Porc, participó en el segmento Ciencia y Empresa: Financiación I+D+i: Proyectos de Clúster bajo el enfoque Una Sola Salud con la presentación de los proyectos GO Puribiotic (proyecto de grupos operativos del Gobierno de Aragón de la convocatoria 2024) e IBER-ONE (proyecto de grupos supraautonómicos AEI-AGRI de la convocatoria 2025). Además, poniendo en valor la dimensión formativa de la innovación y el desarrollo, también presentó los proyectos ART-SWINES y DINFARM (ambos de la convocatoria Erasmus+ del 2024).

Queremos dar las gracias al resto de colaboradores de esta jornada: Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Clúster Aragonés de la Salud (Arahealth), Universidad de Zaragoza, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Tecnara, Colegio de Veterinaria de Zaragoza, Gobierno de Zaragoza, Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud, y a todos los asistentes por su participación e interés mostrado a lo largo de la jornada.