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Ante la confirmación de cerdos positivos a Peste Porcina Africana (PPA) en República Dominicana, México y Colombia han extremado las medidas sanitarias para prevenir la introducción de esta grave enfermedad.

La herramienta, disponible en la página web del ministerio, permite al usuario acceder de forma intuitiva e interactiva a los datos de exportaciones e importaciones, y realizar múltiples consultas por conceptos (productos, países, etc.), acotando el periodo de referencia.

Desde el pasado mes de mayo las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos se encuentran por debajo de los valores del mismo mes del año anterior.

El North American Meat Institute ha publicado nuevos “Principios para el diseño higiénico de equipos” para todos los equipos utilizados en establecimientos de carne y aves de corral que aborda los peligros de seguridad alimentaria.

La producción de carne de cerdo del país aumentó un 36% en el primer semestre de 2021.

En el distrito de Märkisch-Oderland, se ha confirmado la presencia de peste porcina africana en otra explotación de cerdos domésticos.

Durante 2020 la producción de carne de cerdo de Catalunya aumentó en un 6,8%, representando ya el 80% del total de producciones.

El Instituto Friedrich Loeffler ha confirmado los primeros casos en dos granjas de cerdos domésticos en Spree-Neisse y Märkisch-Oderland.

El USDA anuncia ayudas de $500 millones para ampliar la capacidad de procesamiento de carnes y aves de corral, como parte de las medidas para aumentar la competencia.

Impulsado por un gran crecimiento en varios destinos, en mayo el valor de las exportaciones de carne de cerdo estadounidense batieron récords previos, según datos publicados por el USDA y compilados por la USMEF.

Las perspectivas agrícolas de la OECD-FAO para 2021-2030 proporcionan información sobre la producción y el consumo mundial de carne de cerdo durante los próximos diez años.

Según el Índice de Precios de la Carne de la FAO, en junio crecieron las cotizaciones de todos los tipos de carne representados en el índice.

Entre abril y junio de 2021, el exceso de producción de carne de cerdo en China redujo los precios de la carne de cerdo, provocó que pequeños y medianos productores sacrificaran sus inventarios y limitó la repoblación con lechones.

Se espera que la producción de carne de cerdo de la UE continúe aumentando en 2021, ya que la producción adicional en algunos países europeos compensó con creces el descenso en Alemania por la PPA.

La nueva regulación requiere una superficie mínima de suelo para cerdas reproductoras y prohíbe la venta de carne de cerdo en California que no proceda de animales alojados bajo estos estándares.

El volumen de carne de cerdo en el mercado chino ha seguido aumentando últimamente. En mayo, el volumen de sacrificio aumentó un 44% respecto al año anterior.

Entre enero y mayo de este año las importaciones de carne de cerdo han aumentado en un 65%.

Como resultado de la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú anunció el levantamiento de las restricciones para la importación de carne porcina y bovina fresca, refrigerada y congelada, de origen colombiano.

La Plataforma de Bienestar Animal de la Comisión recomienda establecer un sistema de etiquetado voluntario a nivel de la UE.

El Jefe de Inspección Veterinaria anunció que se intensificarán las inspecciones en los mataderos.

El acuerdo alcanzado entre ambos países permitirá la entrada de embutidos porcinos y bovinos uruguayos en Perú.

La balanza comercial porcina volvió a ser positiva en el 2020, tanto en volumen como en valor. El superávit comercial fue de US$ 4,03 millones, mientras que en el 2019 supuso un déficit comercial de US$ 47,3 millones.

Una alerta de tercer nivel por una caída excesiva en los precios del cerdo avisó a los productores porcinos para que ajusten sus planes y estabilizar los suministros.