0
Durante el pasado año 2014, Alemania produjo un total de 8,2 millones de toneladas de carne en los mataderos comerciales, 102.800 toneladas o un 1,3% más que en 2013. El principal factor causante de este aumento fue la carne de aves de corral, si bien la producción de carne de cerdo registró también un aumento.
El número de cerdos sacrificados en 2014 aumentó en un 0,2% (112.600 animales) alcanzando los 58,7 millones de animales, generando 5,5 millones de toneladas de carne de cerdo, un 0,3% superior a la del año anterior (+14.900 toneladas), pero no alcanzó el valor máximo de 2011 (5,6 millones de toneladas y 59,6 millones de cerdos).
Miércoles, 11 de febrero de 2015/ Destatis/ Alemania.
https://www.destatis.de/
