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Noticias - Actualidad

Buscando...: Tesis sobre la grasa intramuscular

21-jun-2007
En la Universidad de La Rioja se presentó la tesis 'Influencia de la raza y de la alimentación sobre el contenido y características de la grasa intramuscular del lomo de cerdo ibérico: efecto sobre parámetros determinantes de la calidad'

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