Enfermedad vesicular porcina
La empresa salmantina Hermanos Agustín Tabernero ha presentado concurso de acreedores ante la falta de ingresos de otras empresas, que en algunos casos superan los seis millones de euros.
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Noticias - Actualidad
Partes del jamón
Las distintas partes del jamón son maza (o maza principal), contramaza (o babilla), punta, contra, jarrete, caña y corvejón
La dehesa contará con ayudas específicas para su protección
La futura Ley de la Dehesa establecerá la elaboración de planes integrales de gestión y acuerdos de gestión integral, para incentivar a los propietarios a desarrollar proyectos con fines sociales, económicos, medioambientales y culturales
Comparación de parámetros productivos y digestivos entre cerdos ibéricos y Landrace alimentados con maíz o bellota y sorgo
La digestibilidad ileal de la materia orgánica fue superior en Landrace que en ibéricos
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