Tailandia reabre su mercado a la carne de cerdo curada italiana
Las negociaciones con Tailandia han dado sus frutos.cerrado tras los primeros casos de peste porcina africana detectados en Italia en 2022.
Artículos sobre carne de cerdo
Perú busca duplicar el consumo per cápita de carne de cerdo para 2030
En el marco del "Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano", el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) dio a conocer la meta del Gobierno: duplicar el consumo en el país, alcanzando los 20 kilogramos por persona al año en 2030.
China aprueba más plantas de porcino de EE. UU. para exportar
La aprobación de estas 23 plantas procesadoras de porcino abre nuevas oportunidades comerciales para determinados productos porcinos de EE. UU.
Portugal reduce la salida de cerdos vivos pero aumenta sus exportaciones de carne
En el primer trimestre de 2025, las salidas de cerdos vivos bajaron con fuerza, mientras las exportaciones de carne porcina crecieron casi un 13 %.
Taiwán elimina arancel a carne porcina paraguaya
Actualmente, Paraguay ocupa el tercer lugar como proveedor de carne de cerdo a Taiwán, y se espera que, con la eliminación del arancel, el país pueda consolidarse como principal exportador de carne porcina a ese destino.
La UE aumenta sus exportaciones de porcino en el primer trimestre de 2025, especialmente hacia China
Los envíos a China aumentan un 10%, mientras que disminuyen las exportaciones hacia otros destinos como Japón o Reino Unido.
China prolonga la investigación antidumping sobre la carne de cerdo de la UE
La investigación antidumping sobre las importaciones de carne de cerdo y subproductos porcinos originarios de la Unión Europea ha sido ampliada.
FAO: aumentan los precios de la carne de cerdo en mayo
El aumento fue impulsado por mayores precios de las carnes de bovino, ovino y porcino, que más que compensaron una disminución en las cotizaciones de la carne de ave.
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos a China disminuyen un 35%
Debido en parte a una fuerte caída de los envíos a China, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en abril tuvieron una tendencia menor que hace un año, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).
UE: varios estados miembros preocupados por el acuerdo con Mercosur
Francia, Austria y Hungría comparten preocupaciones sobre el proyecto de acuerdo con el Mercosur.
México: Importaciones porcinas aumentaron en el primer cuatrimestre de 2025
El acumulado enero - abril registró importaciones de carne de cerdo por más de 600 000 toneladas, en tanto que las exportaciones mantuvieron su ritmo descendente con una caída interanual del 18 %.
La producción porcina mexicana avanza con estabilidad en 2025
El sector porcino mexicano crecerá moderadamente en 2025 gracias a mejoras genéticas, menor coste de producción y demanda interna firme, manteniéndose estables las importaciones desde EE. UU.
Portugal: suben las importaciones de cerdos y carne en el 1T de 2025
La entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 5,2 % en el primer trimestre de 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024, pasando de 226.041 animales el año pasado a 237.858 este año.
Osteomielitis en canales porcinas: asociación con la mordedura de colas y el descolmillado
Se recopilaron datos de inspección de carne de 100.489 cerdos de engorde sacrificados en un matadero del norte de Portugal.
Paraguay fortalece su presencia en Asia: Singapur abre su mercado a las carnes nacionales, con UPISA liderando la exportación porcina
Este logro representa un avance significativo para el comercio exterior de Paraguay y consolida su posicionamiento como proveedor confiable en el rubro alimentario internacional.
Alemania: Ranking de los principales mataderos de porcino en 2024
Los tres principales mataderos controlan el 51% del total de sacrificios del país, un 7% menos en comparación con el año anterior.