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Recientemente se aprobó un nuevo proyecto europeo de investigación titulado “Mejora de la calidad y fomento de la investigación en la seguridad y calidad de la producción de alimentos europeos tradicionales” (TRUEFOODS). Este proyecto que cuenta con la participación de PIC, recibe la financiación del 6º Programa Marco. Tiene un presupuesto de mas de 10 mill € e incluye aspectos que van desde la producción primaria (carne, leche, frutas y cereales), así como su procesado (jamón, que...

CYGYC, S.A., con la colaboración de CADEC, S.L.N.E., lanza el producto K-DES®, desarrollado por la especialista en tanatopraxia Inzunza, S.L.