Página 21 de Artículos sobre cerdo ibérico
Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón 2020”
En la modalidad de jamón de bellota ibérico, el premio ha recaído en el jamón de bellota 100% ibérico “Juan Manuel Hernández, añada 2016”, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo.
Industrias Cárnicas Villar refuerza su estructura industrial
En total, el proyecto permitirá elevar la capacidad de producción en unas 750t más de embutidos y lomos.
Castilla y León convoca las ayudas destinadas al sector ibérico
Los productores de porcino ibérico ya pueden solicitar las ayudas estatales para participar en el plan de sacrificio de cerdo ibérico fuera de la norma de calidad, tal como recoge el boletín oficial de Castilla y León.
Segovia acogerá el XI Congreso Mundial en 2021
El evento tendrá lugar del 9 al 11 de junio y tiene como objetivos actualizar los conocimientos sobre el jamón curado y potenciar la visibilidad del sector y su producto ante la sociedad.
España: aprobadas las ayudas para el porcino ibérico
Con las ayudas se incentiva el envío de producto a mercados alternativos, fuera del ámbito de la norma de calidad del cerdo ibérico.
El modelo de ICPOR atrae a más de 15 nuevos granjeros en 2019
El ejercicio 2019 ha sido un buen año ganadero. En términos de empleo, la actividad de ICPOR ha generado 91 nuevos empleos en el medio rural y ya da trabajo a 1.061 personas.
CiBEX, el futuro matadero de ibérico en Zafra, comienza las obras para su construcción
El día 16 de julio arrancó la primera etapa de la construcción del complejo del ibérico de Extremadura, CiBEX, que, entre otros servicios, contendrá un matadero y una sala de despiece con capacidad para más de 300.000 animales al año.
ASICI celebra "La Ruta del Ibérico" repartiendo un millón de tapas
La nueva campaña pretende apoyar y reactivar al sector hostelero y dinamizar el consumo de productos Ibéricos.
El Censyra celebra una exitosa subasta de ganado porcino de raza Duroc
España: el sector ibérico pide al Ministerio modificar su propuesta de ayudas
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha insistido al Ministerio que la propuesta de ayuda al sector ibérico debe abrirse e incluir otras estrategias de reestructuración.
ASICI y Hostelería de España se unen para apoyar al sector hostelero
Incentivar el consumo de Ibéricos, ofrecer una vía de apoyo directo al canal hostelero y apuntalar la estrecha relación existente entre el Ibérico y la restauración, objetivos del proyecto de colaboración.
Villar lanza su nueva gama de maletines y estuches de loncheados
Industrias Cárnicas Villar lanza una nueva categoría que se une a su ya amplia oferta de productos derivados del cerdo ibérico y blanco.
La Junta de Andalucía publica la capa de montanera para 2020
La Consejería de Agricultura ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la orden por la que se da a conocer la capa de montanera de Andalucía para 2020 y la superficie arbolada cubierta de Quercus (SAC) asociada a ella.
Nuevos lotes de Embutidos Ibéricos Villar
Industrias Cárnicas Villar ha ampliado su gama de Lotes de Embutidos con 3 novedades para la venta en libre servicio.
Aire Sano lanza Alma Nature, ‘el ibérico de las nuevas generaciones’
Es el único jamón de cebo ibérico, 50% raza ibérica, procedente de cerdos que han sido Criados Libres de Antibióticos desde el destete y certificado por AENOR.