Página 17 de Artículos sobre seguridad-alimentaria
Desarrollan nuevas estrategias para el análisis y control de fármacos en productos cárnicos
Efecto de la temperatura y la actividad de agua sobre el crecimiento y producción de aflatoxinas en productos cárnicos curados
México refuerza la sanidad e inocuidad de los productos cárnicos
AINIA investiga soluciones tecnológicas para detectar patógenos y alérgenos en alimentos en menor tiempo
AINIA trabaja en técnicas más rápidas, automatizadas y económicas para mejorar el control de la contaminación de alimentos
Italia pone en marcha medidas para limitar el uso de antibióticos en animales
CETA: Canadá y la UE ante los retos legales del nuevo acuerdo
El sector porcino y su potencial exportador es uno de los más interesados en conocer los principales cambios que, a nivel jurídico, pueden conllevar las nuevas relaciones comerciales.
La EFSA publica una nueva herramienta de información sobre riesgos químicos
Argentina: nuevas actualizaciones en el Código Alimentario
Peligros físicos en los productos cárnicos porcinos
La contaminación física por cuerpos extraños no se puede controlar de forma exhaustiva mediante una simple inspección externa del producto o un análisis químico del lote de fabricación.